菠蘿是生活中比較受歡迎的一種水果，它含有多種營養成分，適量食用對身體有一定的好處，很多人都喜歡吃菠蘿。菠蘿的熱量有點高，一般一個菠蘿的熱量要比一碗米飯的熱量高。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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吃菠蘿為什么要用鹽水泡？
吃菠蘿要用鹽水泡原因是可起到預防過敏、改善口感、殺菌等作用。
1.預防過敏。使用鹽水浸泡是由于菠蘿中包含菠蘿朊酶成分，可能會導致引發過敏反應，使用鹽水浸泡能夠破壞掉這種物質，可起到預防過敏作用。
2.改善口感。菠蘿中也包含有機酸，食用之后會導致口腔有不適感，也會對菠蘿口感產生影響，使用鹽水浸泡之后能夠破壞掉這種有機酸成分，可使菠蘿口感變得更好。
3.殺菌。使用鹽水浸泡菠蘿還可起到殺菌功效，使用鹽水浸泡之后可將菠蘿表面細菌殺滅，避免由于細菌感染導致引發腹瀉、腹痛等不適癥狀。
建議食用菠蘿避免長時間用鹽水浸泡，以免會影響口感，也要注意避免食用過多，以免會引發腸胃不適，同時長時間浸泡水中也會滋生細菌，對身體會有一定影響，盡量將浸泡時間控制在半小時左右。
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菠蘿要用鹽水泡多久才能吃
菠蘿在食用前用鹽水浸泡大約半個小時。菠蘿中所含的菠蘿蛋白酶由于菠蘿在鹽水中浸泡時間短，不易受損，菠蘿蛋白酶易對口腔和消化道黏膜產生一定影響。它也容易在體內引起過敏反應，所以一定要浸泡足夠的時間來破壞菠蘿中的菠蘿蛋白酶，這樣吃才安全。但菠蘿不應在水中浸泡太久，因為長時間浸泡會導致菠蘿中大量營養物質的損失，從而降低部落的營養價值。
菠蘿中含有菠蘿朊病毒物質，可以分解蛋白質，幫助消化，溶解組織中堵塞的纖維蛋白和血栓，改善局部血液循環，稀釋血脂，消除炎癥和水腫，促進血液循環。菠蘿中的糖類和酶類具有一定的利尿作用，對腎炎和高血壓患者非常有用，對支氣管炎患者也有輔助作用。
菠蘿在鹽水中浸泡后，在使用前需要用水沖洗干凈，否則菠蘿會因為浸泡在鹽水中而富含鈉。如果你吃得太多，會導致鈉和水滯留，導致血壓升高。
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一個菠蘿的熱量有一碗飯多嗎
有。
菠蘿的熱量不低，約為41大卡/100克，1個普通大小的菠蘿的熱量與2碗米飯的熱量相當，因此，吃太多菠蘿也是容易導致發胖的。
菠蘿屬于高熱量的食物，因為菠蘿的糖分很高，但是菠蘿并不是一種增肥的食物，因為菠蘿中含有的脂肪非常少，主要的成分是糖分和水分，食用菠蘿后并不會對人體增加脂肪，還可以減少人體對脂肪的吸收，菠蘿中含有一種可以分解蛋白質的菠蘿醇素，可以起到減肥的效果，所以想要減肥的人可以適當的食用一些菠蘿。菠蘿還能潤腸通便、利尿消腫，是一種很健康的食物。
