紅豆屬于雜豆類的食物，可以提供能量，并且還含有比較豐富的植物蛋白。雖然植物蛋白含量比大豆類低，但在雜糧類中，屬于蛋白含量比較高的食物。紅豆是人們生活中不可缺少的高營養，多功能的小雜糧。下面，和360常識網一起了解一下吧！
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產婦可以吃紅豆嗎
產婦是可以食用紅豆的。紅豆的營養很豐富，含有優質蛋白，纖維素，膳食纖維，無機鹽，不飽和脂肪酸等等，產婦生產后會耗費營養元素，導致身體虛弱，免疫功能下降，容易生病，吃紅豆就有助于產婦補充營養元素，提高免疫力，增強抵抗力，有助于產婦的產后恢復。紅豆含有豐富的鉀元素和纖維素，產婦產后吃紅豆，可以滋潤腸胃，促進腸胃的消化，促進產婦的排毒排尿，所以產婦吃紅豆有利于產后減輕身材的水腫現象，恢復身材。產婦吃紅豆，補充豐富的鉀元素，還有助于保持產婦的骨骼和牙齒的健康。
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產婦吃紅豆會回奶嗎
哺乳期吃紅豆是不會引起回奶的，而且紅豆還有一定的下奶功效。 每天早晚各用紅小豆120克煮粥，連吃3―5天即可，紅豆可以催奶通乳。 而且紅豆中豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆，還有補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的效果。生完孩子女人的身體是非常虛弱的，一定要多吃一些高，蛋白質高，熱量高，營養豐富的食物，可以喝一些雞湯魚湯，排骨湯，能夠促進高質量乳汁的分泌，同時要保證充足的睡眠，晚上睡覺的時候千萬不要趴著睡覺，避免壓到乳房。
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紅豆泡久了會有毒嗎
若紅豆泡久了變質了就不要吃了，可能會引起食物中毒。紅豆是常見的豆類食物，外觀飽滿，富含營養，在紅豆中含有豐富的蛋白質、鈣、鉀、鐵、維生素B1、維生素E、皂苷、煙酸、膳食纖維、胡蘿卜素、植物甾醣、三萜皂苷等營養成分，適當的食用一些紅豆可以理氣、通經、補血等，紅豆泡久了能不能吃主要是看有沒有變質，例如：冬天溫度低，紅豆泡久了但是沒有變質的話是可以正常食用的。
