蕓豆具有溫中下氣，利腸胃止逆，益腎補元的作用。蕓豆是高鉀，高鎂，低鈉食品，尤其適合心臟病，動脈硬化，高血脂患者食用。蕓豆中的獨特成分，還有激活T淋巴細胞，促進脫氧核糖核酸合成等功能，對腫瘤細胞的發(fā)展有抑制作用。下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下吧!
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產(chǎn)婦可以吃蕓豆嗎
坐月子是可以吃蕓豆的。蕓豆含有豐富的纖維素，對產(chǎn)婦的身體恢復非常有幫助，產(chǎn)婦在坐月子期間，可以在飲食中適當搭配著吃一些蕓豆。此外要注意葷素搭配，營養(yǎng)均衡，使產(chǎn)婦在坐月子期間身體恢復到較為良好的狀態(tài)，同時有利于嬰兒吃較為營養(yǎng)的母乳。注意產(chǎn)婦在坐月子期間不可隨意吃營養(yǎng)品，營養(yǎng)品的食用要在醫(yī)生指導下進行，避免過分滋補。
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產(chǎn)婦吃蕓豆會回奶嗎
吃蕓豆不會回奶，所以在哺乳期可以放心吃蕓豆，富含營養(yǎng)，對乳汁的分泌不會造成影響，并且還可提高乳汁的質(zhì)量。主要是因為蕓豆中不含有植物性雌性激素，食用后不會對抗泌乳素，因此不會造成乳汁分泌量減少。蕓豆中含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維以及微量元素，在哺乳期食用后能通過乳汁排出營養(yǎng)成分而被寶寶吸收，可以對寶寶的生長發(fā)育起到促進作用。也能促進消化腺的分泌以及胃腸蠕動，使寶媽的食欲增強，幫助消化，從而使乳汁分泌量增多。
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產(chǎn)婦吃蕓豆需要注意什么
蕓豆含有血球凝集素，倘若半生半食吃，往往引起頭昏、惡心、嘔吐等。炒食時務必文火煨煸，燒熟煮透，使這種有毒物質(zhì)在高溫下變性失活，方可放心安全食用。
