咸鴨蛋所含的營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B2等，能夠強(qiáng)壯身體。咸鴨蛋的礦物質(zhì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)雞蛋的含量，尤其是鐵質(zhì)和鈣質(zhì)，對(duì)骨骼的發(fā)育有益，還能預(yù)防貧血。咸鴨蛋還含有豐富的維生素B2，能夠補(bǔ)充B族維生素，有益大腦。下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！
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感冒了可以吃咸鴨蛋嗎
感冒期間能適量吃咸鴨蛋，如果伴有咳嗽癥狀則不建議食用咸鴨蛋。咸鴨蛋中蛋白質(zhì)和維生素含量較高，食用時(shí)口感較好，感冒期間適量食食用能改善食欲，增加營(yíng)養(yǎng)元素的攝入，增強(qiáng)免疫力，有利于感冒較快恢復(fù)。但是咸鴨蛋主要有食用鹽腌制而成，含鹽量較高，食用后容易刺激咽喉部位，會(huì)導(dǎo)致咳嗽癥狀加重，因此咳嗽期間不建議食用咸鴨蛋。
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咸鴨蛋的熱量高嗎
咸鴨蛋熱量較高。咸鴨蛋中富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵等微量元素，咸度適中，味道鮮美，1只咸鴨蛋(可食部分53.0克)含有熱量100大卡，而標(biāo)準(zhǔn)的100克咸鴨蛋中含熱量為190大卡，由此可見(jiàn)，咸鴨蛋屬于熱量較高的食物。
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吃咸鴨蛋需要注意什么
在吃咸鴨蛋期間，應(yīng)當(dāng)少吃其他高鹽食物及含鈉調(diào)味品，吃后應(yīng)該多喝水。咸鴨蛋是陰虛火旺者的食療補(bǔ)品，雖說(shuō)是老少皆宜，但有些人也不該多吃，孕婦、脾陽(yáng)不足者不宜食用。咸鴨蛋含鹽量一般很高，類似于佐餐的咸菜，因此心腦血管病人、高血壓、高血脂病人要少吃或盡量不吃。
