鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用；鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在咸鴨蛋中更是豐富，對骨骼發育有善，并能預防貧血；鴨蛋含有較多的維生素B2，是補充B族維生素的理想食品之一。下面，和360常識網一起了解一下吧！
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咸鴨蛋可以天天吃嗎
咸鴨蛋最好不要食用過多，不建議每天吃，否則會影響身體的健康。 因為咸鴨蛋中含有大量的鹽分，會導致人體的血液循環減速，給人體的正常新陳代謝排出增加負擔，也容易導致高血壓，高血脂的癥狀發生。而且，鴨蛋內的蛋白質與高鹽分結合后，會影響到正常的分解和營養吸收，給腸胃功能增加負擔，長期會出現胃腸炎的癥狀。
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吃咸鴨蛋會發胖嗎
適量吃不會，除了病理性肥胖外，攝入的熱量超過本身所消耗的熱量，會使多余的脂肪在體內積蓄形成脂肪細胞，而導致肥胖，也就是單純性肥胖，雖然咸鴨蛋的熱量較高，但適量食用的話，并不會引起長胖，吃了咸鴨蛋后，應該減少其他含鹽食物的攝入，注意，健康成人每日食鹽量攝入為6g。
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咸鴨蛋吃多少適合
半個或一個為宜，由于咸鴨蛋中含有不少的鹽分，一般的健康人建議每次食用半個咸蛋為宜，一天不宜超過1個，并且最好減少攝入其他高鹽食物及含鈉調味品，食用之后應該多喝水。另外，可以與煮雞蛋同食，不僅有利于蛋白質攝入，又不至于過咸。
