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女性在來月經期間可以吃咸鴨蛋。咸鴨蛋含有豐富的蛋白質，可以補充身體對營養的所需。但是經期不要吃過多的咸鴨蛋，咸鴨蛋屬于腌制食品，如果在月經期間吃了過多的腌制食品可能加重月經期間出現的水腫現象，少量的食用不會有影響。月經期間飲食要清淡，不要吃過咸的食物，要多吃蔬菜和水果補充維生素，以及瘦肉、蛋類等高蛋白食物。

不建議吃。咸鴨蛋臭了是因為多種原因導致細菌進入鴨蛋，從而發生腐爛變質的情況，這種咸鴨蛋不僅含有大量的細菌及微生物，還帶有某些有毒物質，食用后可能會引起腹瀉、腹痛、嘔吐等不適，因此，咸鴨蛋臭了是不能吃的。

將新鮮鴨蛋洗凈，往盆中倒入適量溫開水，往溫開水中一邊加食鹽，一遍攪拌，直到食鹽不再溶解，飽和的食鹽水就調好了，待飽和鹽水冷卻后倒入壇子中，接著將鴨蛋放入，封好壇子，靜待35~40天。