菠蘿味道酸甜爽口，但含有大量菠蘿酶，菠蘿酶是一種能分解食物中蛋白質的物質，對人體口腔黏膜造成顯著刺激，導致人體口腔麻木酸痛。將菠蘿浸泡在鹽水中可以降低其中菠蘿酶的活性，這可以在一定程度上預防人類過敏。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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菠蘿在冰箱里能放幾天？
2天左右。
一般來說，不建議將菠蘿儲存在冰箱中。菠蘿是熱帶水果，不適合在低溫下儲存。不建議對完整的菠蘿進行冷藏；
切好的菠蘿容易滋生細菌，容易變質。冰箱里的溫度可以有效抑制細菌的增殖，從而延長菠蘿的儲存時間。一般情況下，如果切好的鳳梨保存良好，在冷藏條件下可以儲存2天左右。
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菠蘿泡鹽水的正確做法
1.將菠蘿去皮，去掉刺，去掉胡須，切成滾刀塊。
2.同時，在清水中加入適量的鹽，攪拌均勻。
3.鹽溶解后，將菠蘿塊放入鹽水中浸泡約30分鐘。
4.在最終消費之前，在消費之前用清水沖洗。如果它很麻煩，你也可以不洗就直接吃。
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菠蘿泡鹽水泡了30分鐘會變甜嗎
一般都會變甜。
食鹽中的鈉離子是第一主要基團的陽離子，具有抑制苦味的作用。因此，菠蘿浸泡在鹽水中，必然會變得更加芳香和香甜。
鹽水可以分解我們菠蘿中的一些有機物質。菠蘿分解后，味道會變得更好。當我們吃沒有浸泡過的菠蘿時，我們會感覺更澀。菠蘿浸泡在鹽水中會更香更甜，味道也更好。
