菠蘿是比較受歡迎的一種水果，它的吃法比較多，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等，適量食用對(duì)身體有一定的好處。菠蘿吃之前都要泡鹽水，一般建議泡20-30分鐘，泡5分鐘是不行的，泡十分鐘也可以吃，只不過還沒有完全泡好。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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菠蘿用鹽水泡5分鐘可以吃嗎？
一般情況下，菠蘿泡鹽水5分鐘不能吃，建議泡20-30分鐘后再吃。
具體內(nèi)容如下：
菠蘿中含有菠蘿朊病毒酶，這種酶進(jìn)入人體后容易引起過敏，并可能導(dǎo)致消費(fèi)者舌頭麻木、頭暈、腹痛等癥狀。鹽水可以溶解菠蘿朊病毒酶，所以菠蘿在食用前通常要浸泡在鹽水中。一般情況下，菠蘿只有在浸泡20-30分鐘后才能有效地溶解在鹽水中。然而，菠蘿在鹽水中浸泡5分鐘的時(shí)間相對(duì)較短，鹽水無法有效溶解菠蘿朊病毒酶，無法達(dá)到菠蘿浸泡在鹽水中的最終目的。進(jìn)食者在進(jìn)食后仍可能出現(xiàn)過敏反應(yīng)，因此建議在進(jìn)食前浸泡20-30分鐘。
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菠蘿沒有鹽水泡用白水行嗎
可以，但是必須要熱水，大概70℃左右的水浸泡。
你可以試著把菠蘿泡在熱水里。我們可以先煮一鍋70攝氏度左右的熱水，然后把它放在碗里，然后把去皮的菠蘿燙兩到三分鐘左右，然后把熱水倒掉。菠蘿泡在熱水里的味道也很酸甜，沒有澀味。如果你覺得吃熱菠蘿很奇怪，那么你可以在燙后用冷水沖洗一下，使其物理冷卻，味道香甜可口。
浸泡菠蘿時(shí)，不要將菠蘿浸泡在生水中。原水中含有細(xì)菌和雜質(zhì)，這對(duì)你的健康不好。市面上出售的泡菠蘿一般都是用生水浸泡過的，所以不建議購(gòu)買。
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怎樣去掉菠蘿的外皮
1.開切
切掉菠蘿的頭和尾，剝?nèi)デ胁ぬ}的手的外皮。如果你想讓它變得方便，可以在網(wǎng)上買一個(gè)專門的菠蘿去皮工具！或者你可以用一把大刀從上到下把菠蘿皮剝掉，大約有1厘米長(zhǎng)。不要浪費(fèi)肉。去皮，直到幾乎剩下一些菠蘿眼，然后繼續(xù)去皮，直到所有的皮都被大致剝掉，然后把菠蘿葉上的皮剝掉。
2.去掉菠蘿眼
如果你仔細(xì)觀察，你會(huì)發(fā)現(xiàn)菠蘿眼在菠蘿身上的分布規(guī)律。你可以用一把小水果刀以45°的角度輕輕地去除菠蘿眼。首先，用一把小刀沿著菠蘿眼的一側(cè)斜向上刮，然后把另一側(cè)刮進(jìn)去。
3.必須浸泡在鹽水中
最后，將去皮的菠蘿切成方塊，浸泡在鹽水中，以抑制菠蘿酶對(duì)我們口腔黏膜和嘴唇的刺激，同時(shí)也能感覺到菠蘿更香更甜。
