菠蘿的果肉鮮嫩多汁，營養(yǎng)價值高，是比較受歡迎的一種水果，很多人都喜歡吃菠蘿。菠蘿的顏色有黃色的，也有青色的，一半黃一半青這個通常還沒有熟透，但是也是可以吃的，只不過會有點酸澀的。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
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菠蘿一半青一半黃可以吃嗎？
一般情況下，菠蘿一半黃一半綠可以吃。菠蘿一半黃一半綠可能是因為菠蘿未成熟導(dǎo)致，此時菠蘿口感可能比較酸澀，建議使用鹽水將菠蘿浸泡，有助于減輕酸澀的口感。
菠蘿一半黃一半綠多數(shù)是因為未成熟或者在生長期間受光照影響導(dǎo)致，陽光長時間照射的一面顏色會發(fā)黃，未受到陽光照射的一面可能會出現(xiàn)發(fā)綠的情況。此時通常屬于正常現(xiàn)象，并不會導(dǎo)致菠蘿當(dāng)中的營養(yǎng)物質(zhì)受到影響，吃了以后一般不會影響身體健康。因此，菠蘿一半黃一半綠通常可以吃。
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菠蘿買整個的還是切好的好吃
買整個的比較好。
首先，直接購買切好的菠蘿不衛(wèi)生，街道上到處都是灰燼層。水果攤主雖然會把切好的菠蘿放在鹽水里浸泡，但不能防止灰塵的進(jìn)入，導(dǎo)致蒼蠅飛進(jìn)來。如果胃不好的人吃了這樣的菠蘿，肯定會腹瀉。此外，切好的菠蘿會失去水分，而且不新鮮。昨天沒有賣光的菠蘿今天可能還會繼續(xù)賣。因此，在購買菠蘿時，最好不要直接購買。
其次，在購買直接切的菠蘿時，不知道它們是新鮮的還是壞的。一些無良商家，遇到一半的壞菠蘿，就把壞的部分切掉，然后把沒壞的部分賣掉。如果消費者購買這樣的菠蘿，它們的味道或味道可能不如它們，甚至可能會感到胃痛。
所以在賣菠蘿的時候，不要再買切好的菠蘿了。相反，買一整只菠蘿，讓水果店老板幫你去皮。這個菠蘿既健康又美味。
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吃了菠蘿不能吃什么
1.芒果
芒果和菠蘿不能一起吃。“芒果和菠蘿一起吃會引起皮膚過敏反應(yīng)。新鮮的芒果含有單羥基苯或二羥基苯，部分成熟的芒果也含有醛類物質(zhì)。它們對皮膚和粘膜有一定的刺激作用，會引起嘴唇紅腫、瘙癢和疼痛，嚴(yán)重時還會起水泡和糜爛。“。菠蘿含有糖苷、菠蘿蛋白酶等物質(zhì)，對人體皮膚、血管等有一定的副作用。這種類型的過敏通常是立即發(fā)生的，食用菠蘿約1小時后會引起皮膚瘙癢、潮紅、出汗、四肢和舌頭麻木。
2.雞蛋
菠蘿和雞蛋不能一起吃。雞蛋含有大量的蛋白質(zhì)；菠蘿富含水果酸。如果兩者同時食用，水果酸會使蛋白質(zhì)凝結(jié)，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收，不利于健康。
3.蘿卜
菠蘿和蘿卜不能一起吃。菠蘿富含維生素C，而蘿卜含有維生素C酶，可以破壞食物中的維生素C。如果一起食用，不僅會破壞菠蘿中的維生素C，降低其營養(yǎng)價值，還會促進(jìn)菠蘿中所含黃酮類化合物轉(zhuǎn)化為二羥基苯甲酸和阿魏酸，這兩種物質(zhì)對甲狀腺功能有很強的抑制作用，可誘發(fā)甲狀腺腫。
4.牛奶
菠蘿含有豐富的植物酸，包括單寧酸、草酸、蘋果酸等。與牛奶一起食用時，菠蘿會引起蛋白質(zhì)變性。水果酸會使蛋白質(zhì)凝結(jié)、難以溶解，降低吸收率，降低牛奶的營養(yǎng)價值，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。同時，形成的復(fù)合物也很難消化，如果大量食用，可能會出現(xiàn)胃結(jié)石，嚴(yán)重危害健康，還可能引起便秘和腸梗阻。
