菠蘿是比較常見的一種水果，它含有多種維生素、礦物質以及膳食纖維等，深受人們喜歡。菠蘿一般要挑選黃一點的，這樣成熟度會高一點，但是并不是越黃越好吃，如果菠蘿整個都很黃很黃，說明已經完全熟透了，這樣也不好吃了。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
1
菠蘿怎么看壞沒壞？
1.聞氣味
普通的新鮮菠蘿聞起來有一種天然的香味，但如果它們壞了，會有酸味，甚至有一點酒精味。
2.看觸感
新鮮的菠蘿捏起來質地堅硬，外皮會更完整。但一旦菠蘿的外皮開始發霉變軟，就表明菠蘿開始變質。
3.看顏色
新鮮的菠蘿去皮后呈均勻的黃色，但如果開始變質，菠蘿的果肉會呈現黃褐色。
2
菠蘿黃到什么程度最好吃
成熟度好的菠蘿，果皮淺黃色或亮黃色，兩端略帶綠綠色，頂部有綠松石色的冠芽。生菠蘿的表皮是鐵綠色或略呈棕色。如果菠蘿果實頂部飽滿，果皮變黃，果肉變軟呈橙色，則表明它已經達到九成熟。這種菠蘿汁富含糖分，香氣濃郁，味道非常好。如果你不想馬上吃，最好選擇堅硬、淺黃色、有綠色光澤、成熟的品種，約占70-80%。
顏色是區分菠蘿是否成熟的主要因素。菠蘿成熟的顏色是明亮的黃色；如果顏色是綠松石色，那么菠蘿是未成熟的；如果菠蘿皮是橙色的，那就證明菠蘿已經成熟了。
3
菠蘿怎么挑甜的
1.購買菠蘿時檢查顏色
成熟菠蘿的顏色是橙色和黃色。這樣的菠蘿味道和味道都很好，而表面呈青色的菠蘿是未成熟的。
2.看菠蘿上的葉子
不要認為有沒有樹葉并不重要。我們必須買帶葉子的菠蘿。有些沒有葉子的菠蘿不是自然成熟的，而是在成熟之前采摘的，葉子必須枯萎。這樣的菠蘿味道很酸，所以美味的菠蘿的葉子必須是鮮嫩的綠色。
3.選擇菠蘿時，仍然需要用手按壓表面
如果它特別硬，那它就不是很成熟。成熟菠蘿的表面其實是比較柔軟的，所以在挑選的時候，我們只需要比較一下硬度和柔軟度就可以了。
4.我們還可以聞到菠蘿的味道
一般來說，成熟的菠蘿有一種淡淡的香氣，我們可以仔細聞到，而未成熟的菠蘿則有一種青澀的香氣，有點像草的味道，這也是我們需要知道的。
5.最后，這取決于肉的顏色
現在，很多商家把菠蘿切下來賣給我們。這個時候，我們可以看到果肉的顏色。一般來說，如果果肉是橙色會更好。如果我們能嘗試一下，我們最好在購買之前先嘗試一下，看看如何品嘗。
