湯圓是比較受歡迎的一種食物,它是用糯米粉加其他食材制作而成的,吃起來味道很不錯,很多人都會自己在家煮湯圓吃。湯圓煮熟之后,一般過幾個小時都不會壞掉的,還是可以吃的,吃不完的湯圓最好放冰箱低溫保存。下面,就快和360常識網一起了解相關知識吧!

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湯圓煮了過幾個小時還能吃嗎?
一般還能吃。
煮好的湯圓如果放在冰箱冷藏的話,可以保存一天左右,若是常溫保存,最多只能保存12個小時左右。湯圓本身就是糯米制作而成的食品,含有許多糖分,煮好后盡量在當天吃完,不要隔夜吃,否則湯圓會變干,口感也不好。
一般來說,煮好的湯圓放在冰箱冷藏一天,不會出現變質的情況,但是會影響湯圓的口感。如果常溫保存,室內的溫度比較高,那么只能保存幾個小時,時間越長就會導致湯圓出現變質的情況。

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煮湯圓的時候要扎個洞嗎
不需要。
鍋中加入適量的水燒至沸騰,將湯圓放入沸水中煮,只有在水沸騰的時候下鍋煮出來的湯圓才不會夾生,在煮的過程中要輕輕地攪動才不會粘鍋,同時也避免了湯圓之間粘連,大火煮至湯圓漂浮起來后調到小火繼續慢煮,在這時加入冷水,直到水再次燒開湯圓浮起來的時候,湯圓就煮熟了。

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煮湯圓的具體做法
1.鍋中加入清水,把水溫燒至80度左右,加入一小勺食鹽,再下入冷凍的湯圓,改中火慢慢煮一會兒。
2.水開后加入一大勺清水,用勺子順鍋邊輕輕地推動,注意要順一個方向攪動,不能亂攪,避免把湯圓攪破皮,中間點三次清水,大概煮7到8分鐘的樣子,等湯圓全部漂浮起來,就可以開吃了。