湯圓是比較受歡迎的一種食物，它是用糯米粉加其他食材制作而成的，吃起來味道很不錯，很多人都會自己在家煮湯圓吃。湯圓煮熟之后，一般過幾個小時都不會壞掉的，還是可以吃的，吃不完的湯圓最好放冰箱低溫保存。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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湯圓煮了過幾個小時還能吃嗎？
一般還能吃。
煮好的湯圓如果放在冰箱冷藏的話，可以保存一天左右，若是常溫保存，最多只能保存12個小時左右。湯圓本身就是糯米制作而成的食品，含有許多糖分，煮好后盡量在當天吃完，不要隔夜吃，否則湯圓會變干，口感也不好。
一般來說，煮好的湯圓放在冰箱冷藏一天，不會出現變質的情況，但是會影響湯圓的口感。如果常溫保存，室內的溫度比較高，那么只能保存幾個小時，時間越長就會導致湯圓出現變質的情況。
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煮湯圓的時候要扎個洞嗎
不需要。
鍋中加入適量的水燒至沸騰，將湯圓放入沸水中煮，只有在水沸騰的時候下鍋煮出來的湯圓才不會夾生，在煮的過程中要輕輕地攪動才不會粘鍋，同時也避免了湯圓之間粘連，大火煮至湯圓漂浮起來后調到小火繼續慢煮，在這時加入冷水，直到水再次燒開湯圓浮起來的時候，湯圓就煮熟了。
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煮湯圓的具體做法
1.鍋中加入清水，把水溫燒至80度左右，加入一小勺食鹽，再下入冷凍的湯圓，改中火慢慢煮一會兒。
2.水開后加入一大勺清水，用勺子順鍋邊輕輕地推動，注意要順一個方向攪動，不能亂攪，避免把湯圓攪破皮，中間點三次清水，大概煮7到8分鐘的樣子，等湯圓全部漂浮起來，就可以開吃了。
