三文魚一種較為常見的食用方式就是制作成刺身，配上芥末和醬油，生食食用。生食三文魚可以能夠品嘗到三文魚最肥美的肉質。但是需要注意的是，一定要從正規渠道購買正統的三文魚，否則不僅味道不好，還有感染不必要的細菌。下面，和360常識網一起了解一起了解一下吧!
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三文魚的熱量高嗎
不是很高。
三文魚的熱量并不是很高，每100g三文魚中約含有146大卡左右的熱量，和雞蛋的熱量差不多，所以減肥期間也是可以食用三文魚的。另外三文魚中含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸以及鈣、鎂、磷等多種微量元素，經常食用能起到增加免疫力，保護心血管等多種作用。
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三文魚一定要生吃嗎
不一定。
三文魚直接生吃或者是熟吃都是可以的，人們之所以選擇生吃三文魚是因為三文魚身上的刺極少，同時魚鱗也很小，光是生肉就極其鮮美了，還不帶一點腥味，生吃口感十分的細膩。另外三文魚中的營養成分生吃可以直接被身體吸收，加熱反而會對其中的營養成分造成一定的破壞，從而降低三文魚的營養價值。但如果喜歡吃熟的話，也是可以將三文魚烹飪熟再食用的。
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吃三文魚需要注意什么
三文魚制作的時候不能做的太爛。
生食不干凈的三文魚可能會感染異尖線蟲，從而引發劇烈腹瀉腹痛。
海鮮過敏體質、痛風、出血性疾病、肝功能嚴重損害的人員不宜食用。
