帶魚富含多種營養成分。帶魚歸入胃經,具有補虛、解毒、止血、養肝的功效,可用于治療病后體虛、產后乳汁不足、瘡癤癰腫、外傷出血等病癥。因為帶魚的營養成分豐富,所以具有暖胃、潤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。那么,帶魚長什么樣子呢?下面,我們來看看360常識網帶來的關于帶魚的功效與作用的介紹吧!
本文目錄
1、帶魚長什么樣子的圖片
2、帶魚怎么挑選
3、帶魚有哪些營養價值
4、帶魚有哪些功效與作用
帶魚長什么樣子的圖片


帶魚怎么挑選
1、體表:質量好的帶魚,體表富有光澤,全身鱗全,鱗不易脫落,翅全,無破肚和斷頭現象。質量差的帶魚,體表光澤較差,鱗容易脫落,全身僅有少數銀磷,魚身變為香灰色,有破肚和斷頭現象。
2、魚眼:質量好的帶魚,眼球飽滿,角膜透明。質量差的帶魚,眼球稍陷縮,角膜稍混濁。
帶魚
3、肌肉:質量好帶魚,它的肌肉是非常的厚實的,也很有彈性;反之,肌肉就十分的松軟,也沒有彈性。
4、重量:質量好的帶魚,每條重量在0.5公斤以上。質量差的帶魚,每條重量約0.25公斤。

帶魚有哪些營養價值
1、帶魚的脂肪含量高于一般魚類,且多為不飽和脂肪酸,這種脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用;
2、帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤,對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益;
3、經常食用帶魚,具有補益五臟的功效;
4、帶魚含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

帶魚有哪些功效與作用
1、帶魚性溫、味甘、咸,歸肝、脾經,食用有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用,適合營養不良、毛發枯黃、食欲不振、惡心、體倦、病后體虛、產后乳汁不足等人群食用。
2、帶魚的脂肪含量高于一般魚類,且多為不飽和脂肪酸,這種脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用。
3、帶魚含有豐富的鎂元素,可以降低血壓和血脂,對心血管系統有很好的保護作用,有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
4、帶魚肉的蛋白質含量很高,是優質的蛋白質來源,適合健身、營養不良、身體瘦弱的人群食用,能夠幫助增肌。
5、帶魚的DHA和EPA含量高于淡水魚。DHA是大腦所需的營養物質,對提高記憶力和思考能力十分重要,加之帶魚含有豐富的卵磷脂,使其較一般淡水魚更具補腦功能。