菠蘿是生活中比較受歡迎的一種水果，它里面的水分比較足，吃起來鮮嫩多汁，味道很不錯。很多人都喜歡吃菠蘿。有些人吃菠蘿會扎嘴，一般一兩個小時就會恢復，或者一兩天恢復，如果過敏可能要一周才會好。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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吃菠蘿扎嘴了多少時間會好？
通常需要一兩個小時才能恢復，但在嚴重的情況下，可能需要一兩天才能恢復。如果過敏，可能需要一周的時間才能恢復。
菠蘿的“刺嘴”主要是由菠蘿蛋白酶和草酸鈣針狀結晶引起的。
菠蘿蛋白酶具有分解蛋白質的功能。我們通常使用的肉類嫩化劑的主要成分是蛋白酶。吃菠蘿時，菠蘿蛋白酶會分解口腔黏膜中的蛋白質，從而引起刺痛，甚至出血（與食用有關）。
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菠蘿泡鹽水之后需要用清水沖嗎
如果你放的鹽太多，你可以把它清洗干凈；如果添加的鹽不多，也可以避免清洗。
鹽本身是可以食用的，所以菠蘿在鹽水中浸泡后，如果鹽的味道比較淡，就不需要清洗了。只要把它們撿起來吃就行了。如果菠蘿中添加的鹽濃度高，可以用清水清洗，以去除咸味。
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吃菠蘿的注意事項
1.菠蘿和雞蛋不能一起吃
雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，很容易導致蛋白質凝固，影響消化。
2.未成熟的菠蘿不能吃
未成熟的菠蘿含有大量的菠蘿蛋白酶，食用后容易引起許多過敏癥狀。它需要與香蕉、蘋果等放在一起成熟，然后浸泡在鹽水中。此外，它不應該在用鹽水清洗后立即食用。它必須浸泡10分鐘以上才能食用。
3.有以下癥狀的人應避免食用菠蘿
菠蘿含有更多的酸性物質和菠蘿蛋白酶。患有口腔潰瘍、胃潰瘍、對菠蘿過敏、腎病、凝血功能障礙、脾胃虛寒的人不宜食用菠蘿，以免加重病情，影響身體恢復。
