菠蘿是生活中很常見的一種水果，它里面會含有菠蘿蛋白酶，這種成分有一定刺激性，會容易導致過敏，所以很多人吃之前都會泡鹽水，但是有時候菠蘿泡了鹽水還會辣舌頭，這種可能是浸泡的時間不夠，或者是吃得太多了。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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菠蘿用什么泡？
具體步驟：先把果皮切掉，然后切成小塊放入鹽水中，浸泡30分鐘左右即可食用。
將菠蘿在鹽水中浸泡可使菠蘿味道更鮮美，菠蘿泡水不但可去除過敏物，還可分解菠蘿內的有機酸，使之更香甜，此外，菠蘿中的草酸也會阻礙人體對鈣鐵的稀缺性，鹽水可中和酸性，減少草酸，更有利于營養吸收。
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菠蘿怎么泡鹽水
將準備好的菠蘿放入預先準備好的冷開水中浸泡十分鐘。建議不要將其浸泡在加鹽的自來水中，因為自來水沒有煮沸和消毒，而且有一些肉眼看不到的細菌，可能對身體有害。必須控制鹽水的混合，因為鹽太多會影響菠蘿的味道和風味。
除了把菠蘿泡在鹽水里，你也可以把它們泡在熱水里。把切好的菠蘿放在70攝氏度的熱水里，燙2-3分鐘。時間不宜過長，否則維生素會流失。用這種方法處理的菠蘿味道酸甜，缺點是吃起來沒有涼爽的感覺。
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為什么菠蘿泡鹽水后還是辣舌頭
1、浸泡時間不夠
菠蘿用鹽水漫泡之后一般是不會出現刺激舌頭的情況的，如果吃了這種漫泡的菠點還是舌頭發麻的話，一股是由于漫泡時間不夠而導致的，一股建議菠蘿在吃之前要用鹽水漫泡30分鐘左右。
2、吃太多
菠蘿屬于熱性水果，并旦糖分含量比較高，如果一下吃太多的話就會上火，上火之后舌頭也可能會長泡出現不適感。
