豆類中含有的皂苷可以減少人體對脂肪的吸收,促進人體的新陳代謝。蕓豆中含有的膳食纖維也能減少食品在腸道中停留的時間,幫助減肥者減肥。它是高鉀低鈉的食品,所以對心臟病、動脈硬化、高血壓,都是有好處的。下面,和360常識網一起了解一下吧!

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蕓豆熱量高嗎
蕓豆的熱量比較高,每100克蕓豆之中還有近200大卡的熱量。適量的吃云豆可以有效的為自己的代謝提供豐富的能量,吃多之后有可能會形成肥胖現象。從營養學的角度來講,這種蕓豆之中的纖維素、碳水化合物、維生素b,、維生素e的含量比較豐富,可以改善便秘,治療失眠多夢,對于高血壓、高血脂也有輔助治療作用。

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減肥期可以吃蕓豆嗎
蕓豆的熱量比較高,減肥不建議食用蕓豆,如果長期大量食用蕓豆,不僅不利于減肥,還可能會增加體重。如果肥胖者想取得滿意的減肥效果,可以通過飲食控制結合體育鍛煉減肥,在飲食方面,要三餐規律,多吃低脂、低鹽、低糖、低熱量的食物,在運動方面,可以參加游泳,跑步,打籃球,跳繩等體育活動。

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蕓豆怎么晾曬
把蕓豆用鹽水腌制,或者是放入開水中焯一下水,然后再把它放到太陽底下或者是通風處,曬晾干。晾曬好的蕓豆,把它用報紙包起來,然后再放到袋子里面進行保存,這種方法可以保存很久,而且它的味道非常的好。