孕婦可以一天一杯豆?jié){，但不可多喝。豆?jié){是比較有營(yíng)養(yǎng)的食品,但豆?jié){并非人人適宜，有貧血癥狀的人，尤其是生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童、青少年、婦女、孕婦在補(bǔ)充鐵元素時(shí)，一定要少喝豆?jié){。這是因?yàn)椋S豆中的蛋白質(zhì)會(huì)阻礙人體對(duì)鐵元素的吸收。下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！
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孕婦喝豆?jié){有哪些好處
孕婦當(dāng)然可以喝豆?jié){，但是不建議多喝，一般進(jìn)行豆?jié){制作，是按照豆與水的比例1:8左右進(jìn)行的，所以一天喝200-400mL就足夠了。大豆含有豐富的植物優(yōu)質(zhì)蛋白，同時(shí)大豆還有碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)，孕婦喝豆?jié){時(shí)，一定要注意，豆?jié){一定要煮熟、煮透，因?yàn)椴皇斓亩節(jié){或者變質(zhì)的豆?jié){含有一種毒蛋白，屬于植物血凝素，會(huì)造成孕婦的惡心、嘔吐、胃腸道炎癥。所以孕婦孕期可以喝豆?jié){，但是量不要太多，否則會(huì)腹脹，頻繁產(chǎn)氣，而且要注意豆?jié){的質(zhì)量，豆?jié){一定要煮熟、煮透才能喝。
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孕婦喝豆?jié){有哪些好處
豆?jié){中含有比較豐富的植物類固醇，能夠很好的調(diào)節(jié)女性體內(nèi)的雌孕激素水平，有效的延緩衰老，并提高機(jī)體抗病能力。豆類制品中的蛋白質(zhì)含量很高，豆?jié){中也含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)于促進(jìn)寶寶體格發(fā)育及腦細(xì)胞發(fā)育都非常重要。豆類食品中的鈣、磷、銅等礦物質(zhì)類營(yíng)養(yǎng)素含量很高，同時(shí)也含有一定量的B族維生素，可以有效的預(yù)防和緩解妊娠期骨質(zhì)疏松的癥狀，并且可以促進(jìn)胎兒體格發(fā)育。
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豆?jié){可以反復(fù)煮嗎
很多人為了保證豆?jié){完全煮熟，會(huì)將豆?jié){反復(fù)煮好幾遍，這樣就能保證豆?jié){熟了，但是卻讓豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大大流失，造成了營(yíng)養(yǎng)損失，是不建議的，只要掌握好煮豆?jié){的加熱技巧以及時(shí)間，是很容易煮熟的，不要反復(fù)去煮開(kāi)豆?jié){。
