根據中醫理論，蘿卜味甘，性涼，入肺經和胃經。這是一種很好的食物處理。其主要作用是通氣、消腫、化痰止咳、通便。它可以治療或協助治療許多疾病，如消化不良、感冒、咳嗽、便秘和食物堆積。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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白蘿卜和青蘿卜哪個營養高？
一般來說，白蘿卜的營養價值更高，但不能完全固定。這兩種蘿卜營養素之間會有明顯的差異。
白蘿卜含有較多的淀粉酶和纖維素，但熱量較少。如果患者平時患有慢性咽炎，有一定的治療作用，可以緩解咽干、咽痛等癥狀。圣洛里貝的主要成分是維生素A、維生素C和其他維生素。營養成分也比較高，可以誘導人體產生干擾素，增加機體的免疫能力，在一定程度上還可以達到減肥、抑制癌細胞生長等效果。
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吃蘿卜止咳的注意事項
1、陰虛寒性體質的人，不要喝白蘿卜的開水。由于白蘿卜的寒性，這兩組人吃白蘿卜也可能會加重體內的寒冷，使身體更加虛弱。
2、飲用白蘿卜水時，不要與黨參、黃芪、地黃、何首烏等補藥同食，以免降低藥效。
3、白蘿卜不宜煮太久。買回來的新鮮白蘿卜要盡快食用，否則會在白蘿卜中分泌苦味物質，使白蘿卜變苦。
白蘿卜最好生吃以止咳。雖然水煮白蘿卜有一定的止咳作用，但生吃時最好喝白蘿卜汁。
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吃蘿卜的注意事項
1、不宜與胡蘿卜同食
如果你想更好地發揮白蘿卜的消化和抗癌作用，最好生吃。相反，胡蘿卜是吃胡蘿卜最科學的方法。研究人員通過多次實驗表明，胡蘿卜有兩種吃法：第一，將胡蘿卜切成塊，與肉一起燉；第二，將胡蘿卜切成片，在食用前用足夠的食用油進行油炸。兩種蘿卜一起烹飪涼菜或燉煮的烹飪方法會導致一種蘿卜的營養價值降低。
2、不宜與柿子、梨、蘋果、葡萄等同食
食用大量含有植物色素的水果后，一種酸性物質會在腸道中分解。食用蘿卜后，人體會產生硫氰酸鹽抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄和其他水果含有大量的植物色素。吃完蘿卜后，不要短時間吃這些水果。
3、不可與中藥同吃
服用中藥時不要吃蘿卜。此外，服用中藥丸或中成藥時，也必須避免吃蘿卜，否則會影響療效。
4、最好不要削皮
白蘿卜含有豐富的鉀和鈣，尤其是蘿卜皮，所以最好不要剝白蘿卜。白蘿卜頂部3-5厘米的維生素C含量最高，可以切成絲，快速煮熟。從中間到最后，白蘿卜富含淀粉酶和芥子油。它可以作為一道涼菜，這樣更有利于營養物質的保留。它也是糖尿病患者最好的選擇，而不是吃水果。
5、脾胃虛弱者少吃
因為蘿卜有降氣消滯的作用，所以對于脾胃虛弱（表現為食欲不振、大便溏�。]有氣滯的老年人，最好不要經常吃白蘿卜。避免加重脾胃虛弱。
