香腸是生活中比較常見的一種肉制品，它的做法比較多，口味豐富，吃法多樣，很多人都會自己在家做香腸吃，尤其是過年的時候。香腸做好之后是需要晾曬的，一般曬七到十天左右就可以吃了，這個主要看天氣溫度以及其他因素而定。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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香腸要曬多少天才可以吃？
7-10天左右。
香腸準備好后需要干燥多長時間與溫度、風力、天氣和其他因素有很大關系。如果天氣溫度合適，一般允許干燥7-10天左右，直到香腸呈紅棕色，表面干燥堅硬，有輕微皺紋，有明顯的香味，據說已經干燥。一般來說，香腸干燥3-4天后即可食用。此外，還應控制香腸的干燥時間。如果時間太短，將不利于香腸的保存。如果香腸干得太久，它的味道就會受到影響。
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香腸晾曬幾天可以吃
需要至少7-10天左右，具體受溫度、風力等因素影響。
香腸不同于培根。培根需要風干很長時間，至少30天左右。由于香腸相對較小，其含水量相對較小，因此空氣干燥速度會更快，通常在7-10天左右。
香腸的干燥時間取決于溫度、風和其他原因。如果外界溫度合適，風太大，自制的香腸可以在陽光下晾干2天，然后放在通風處晾干。大約7-10天內幾乎可以食用。
但是，如果陽光太強，不適合放在戶外，否則肥肉會聞起來油膩，瘦肉的顏色會加深。這時，應該把它放在室內，吃起來可能需要半個月左右。
然而，香腸干燥的具體時間受溫度、風等因素的影響。在生活中，香腸的干燥需要根據實際天氣條件來確定，沒有固定的時間。
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曬香腸要注意什么
1、無陽光直射
香腸灌裝后不能直接烘干。需要在通風陰涼的地方懸掛幾天，香腸中的水晾干后才能放在陽光下。如果將香腸直接放在陽光下，會加速香腸中油脂的沉淀，容易使香腸變酸變質，也容易使香腸變干變硬。
2、需要穿孔
香腸填滿后，你需要用牙簽在腸衣上戳幾個洞，然后把它晾干。這樣可以促進香腸中的水和油流出，防止腸衣膨脹。如果不穿孔，油和水就無法分離出來，很容易導致香腸變質。
