牛腎是一種滋補性的食材，它味甘咸，可以入腎經，滋補腎臟是它最重要的功效，同時牛腎也具有一定的止痛作用，平時食用可以緩解人類的腎虧和腰腿酸痛，吃牛腎不僅可以有緩解腎虛的情況，還可以有治療和語法風濕疾病的作用，對于男性出現的陽痿的問題有治療的效果。那么，牛腎長什么樣子呢？下面，我們來看看360常識網帶來的關于牛腎的功效與作用的介紹吧！
本文目錄
1、牛腎長什么樣子的圖片
2、牛腎怎么挑選
3、牛腎有哪些營養價值
4、牛腎有哪些功效與作用
牛腎長什么樣子的圖片
牛腎怎么挑選
1、看顏色：看表面有無出血點，有淤血或者血點的不正常，不要購買。色澤要均勻一致。
2、看組織狀態：結構致密，富有彈性，無液體或血水流出。表面光滑，不粘手不黏連的是優質產品。
牛腎有哪些營養價值
牛腎含豐富蛋白質、維生素A、B族維生素、煙酸、鐵、硒等營養元素；有補腎氣、益精之功效。
1、羊腰子當中富含豐富的蛋白質以及維生素A，而且還有多重微量元素以及營養元素，也有很不錯的生精益血的作用，而且對于腎臟比較虛的人也有很好的緩解作用。
2、牛腎可以補充蛋白質、維生素A、鐵元素等，對防治營養不良、提高視力,防止夜盲、促進骨骼成長、促進皮膚粘膜生長。
3、牛腎富含鐵質，可以保證紅細胞數量，及時為大腦輸送氧氣，提高大腦的工作效率。
牛腎有哪些功效與作用
牛腎，為黃牛或水牛的腎，含有豐富蛋白質、維生素A、鐵、磷、硒等營養元素，肉質較粗，需要長時烹調的菜品。中醫認為有一定藥用價值和食療價值，具有補腎益氣、美容養顏、補腎壯陽等功效。
1、促進發育
牛腎營養豐富，小兒吃牛腎可以補充蛋白質、維生素A、鐵等，可防治營養不良、提高視力、防止夜盲、促進骨骼成長、促進皮膚黏膜生長，使皮膚濕潤、細嫩、牙齒堅固等。
2、補精益氣
中醫認為腎開竅于耳，腎精虛衰者，精少而不能濡養耳目，故而耳鳴、耳聾，常伴頭暈目眩、腰膝酸軟、精神疲乏等表現，腎精虛衰者食療可選用牛腎。
3、美容養顏
女性吃牛腎具有美容養顏功效，主要是以食療藥膳的方法進行調治。
4、健腦
牛腎可健腦，富含鐵質，可以保證紅細胞數量，及時為大腦輸送氧氣，提高大腦的工作效率，提高大腦記憶力。
5、補腎壯陽
中醫認為牛腎具有補腎氣、益精髓的功效，男性吃牛腎可以輔助治療腎虛勞損、腰脊疼痛、腳膝痿弱、耳聾、消渴、陽痿、尿頻、遺溺，可單用本品熟食，或配伍杜仲、肉蓯蓉等煮食。
