牛油果屬于熱量較高的水果，但含有大量的不飽和脂肪酸，可以降低血脂和膽固醇，還能促進新陳代謝，加速體內脂肪轉化，而且牛油果中富含膳食纖維，能推動腸胃蠕動，有利于食物消化，還能增強飽腹感，減少其他食物的攝入，因此適量吃牛油果可以幫助減肥。但100克牛油果中含有160大卡的熱量，吃一個牛油果比吃一碗米飯的熱量還高，如果長期大量吃的話，也是會讓人長胖的，需控制好食用量。下面，和360常識網一起了解相關知識吧！
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吃牛油果會不會發胖？
牛油果適當吃不會胖，長期多吃的話，容易長胖。 常見的中等大小的牛油果，重量在100克左右，而一個100克的牛油果能夠提供160大卡的熱量；而同樣100克（二兩）的米飯，能夠提供116大卡的熱量，可見牛油果的熱量比吃米飯還要高，如果每天都吃很多牛油果，又不注意運動消耗熱量，還吃其他一些高熱量食物，不用多久就可以長胖。 但如果想要吃牛油果減肥的話，就要控制攝入，一天吃半個左右，還得注意其他飲食和適當運動才行。
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哪些人不適合吃牛油果？
1、腸胃功能較差的人 牛油果中含有豐富的蛋白質和脂肪，比較難消化，如果本身腸胃功能較差者食用牛油果可能會增加腸胃負擔，引起腸胃不適。
2、減肥人群 牛油果中含有大量的脂肪酸，是一種高能量水果，減肥人群應少吃牛油果，否則可能會影響減肥效果。
3、對蛋白質過敏的人 牛油果中含有豐富的蛋白質，有些對蛋白質過敏者食用牛油果后可能會出現一系列過敏反應，如：惡心、腹痛、長紅疹等。
4、腹瀉者的人 腹瀉者不宜食用，因為牛油果質地嫩滑，有潤腸通便的作用，腹瀉患者食用可能會加重病情。
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牛油果一天一個長期吃好嗎？
不建議每天吃一個。 牛油果含有多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等營養成分，雖然營養豐富，但與其他水果相比，牛油果的的維生素C、礦物質含量其實不多，反而脂肪含量特別高，屬于高熱量的水果，每100可牛油果中就有169大卡的熱量，比吃米飯的熱量還高，若是每天都吃一個牛油果，不僅無法很好的完全吸收這些營養成分，還容易增加腸胃負擔，以及有長胖的風險。 而且沒有任何一種單一食物可以滿足人體對營養素的需求，不要長期只吃一種食物，要做到食物多樣，吃/動平衡，保持營養素均衡，健康體重才是最重要的。
