現在廚房用具很多都是小家電，電餅鐺是一個烹飪食物的工具，上下兩面同時加熱使中間的食物經過高溫加熱，達到烹煮食物的目的。電餅鐺怎么選購呢?電餅鐺哪個牌子？怎么用電餅鐺烹調美食？一次性給你講透，千萬別錯過哦。
電餅鐺烙餅
電餅鐺使用電熱絲加熱，能上下同時受熱，升溫速度快，簡單易用。平時很多人都會用它來烙餅。以下就是使用電餅鐺烙餅的正確流程：
第一步，準備制作所需的原材料，比如面粉、豬油、鹽、水等各適量；
第二步，將面粉倒入碗中，加溫水，攪拌成絮狀，記得是用筷子攪，不要用湯勺。
第三步，將攪拌好的面粉糊，加發粉，揉和成面團，記得不要揉搓太久，以免粘度降低。
第四步，將面團分成幾塊，搟成面餅，搟的過程中也要加發粉，這樣能使面團不粘住桌面。...
電餅鐺什么牌子好
電餅鐺上下兩面能同時加熱，適用于制作雞蛋餅、千層餅等。如果你經營餐館，也可以購買。那電餅鐺哪個牌子好呢？以下是電餅鐺的知名品牌及產品信息（僅供參考）：
利仁電餅鐺
利仁電餅鐺，雙開關設計，上下盤獨立控溫，單獨控制，操作方便，而且具有八種電腦按鍵，八大功能，利用率高，做早餐方便快捷，只需幾分鐘就可以做出家人和孩子們喜歡吃的早餐，可以靈活進行烤、烙、煎等，如煎烤、炒菜、花生米、烤雞翅等等。
紅雙喜電餅鐺
紅雙喜電餅鐺上盤為懸浮結構設計，可隨食品熱漲而自動調節，使不同厚度的食品擁有相同的加工效果，一次加工出使用者滿意的食品。如果要購買電餅鐺，也可以考慮這一種。...
電餅鐺烤肉
電餅鐺有自動點火、熄火保護功能，安全可靠，使用壽命長。而且它熱效率高，省時省電，無毒無味，所以，平時可以用它來烹調食物，比如烤肉。那怎么用電餅鐺做烤肉呢？下面一起來看看吧。
1、如果第一次使用它來做烤肉，先將發熱盤擦拭干凈，以保持烹調過程的干凈整潔。
2、通電擦拭一下，看電餅鐺能否按時完成加熱，如果可以，準備食材，開始烤肉。
3、食材主要是新鮮的肉、香菇、青椒，肉要清洗干凈，青椒要切絲，香菇要切開兩半，然后用碗裝著。...
電餅鐺食譜
電餅鐺是一種利用加熱管加熱的炊具，上下能同時加熱，且具有加熱均勻，效果好的優點。平時能使用它來做各種美食，適合熱愛烹飪的人購買。買回來之后，不妨用它來做這些美食：
1、水煎包：以面粉、肉餡、酵母粉為原料。將面粉加溫水化開，與酵母粉一起和成面團，接著分成小塊，用面仗捍成圓片，加入肉餡，包起來，撒上酵母粉，用電餅鐺加熱。
2、雞蛋餅：以雞蛋、面粉、香油、鹽、蔥花為原料。將面粉倒入碗中，加水調和成面糊，然后倒入已刷油的餅鐺中加熱，1分鐘即可，最后倒入蛋液，熟后就能取出食用。...
電餅鐺價格
有了電餅鐺，做烙餅輕松簡單。哪天靈光一現，興致勃勃，就可以動手做。不過，在這之前，你必須擁有一臺電餅鐺。那什么是電餅鐺呢？電餅鐺多少錢？
電餅鐺結構獨特，內置電子元件、發熱管，熱效率高，性能好，每次使用，只要簡單操作，就能輕松完成烹飪過程。它的上下盤能同時加熱，而且溫度可調節，上盤的溫度可以與下盤的溫度不一致。平時，用它來烙餅或者烹調美食，無需花費太多的時間，是家庭主婦的好幫手，也是烹調小能手的必備神器。...
電餅鐺做披薩
電餅鐺結構獨特，內置電子元件、發熱管，即使在干燒的狀態下，也不會發生意外，使用安全。平時使用它來做披薩，是不錯的選擇。那怎么用電餅鐺做披薩呢？以下是具體的流程：
原料：青椒絲、蘑菇片、鮮蝦、番茄醬、洋蔥絲、洋蔥粒、馬蘇里拉芝士、黃油、色拉油、鹽、香草碎、披薩面餅。
制作步驟：1、洋蔥剝皮切碎，青椒青絲，與黃油、色拉油、香草、番茄醬一起制成醬料。
2、將披薩醬均勻涂抹在披薩面餅上，撒上切好的馬蘇里拉芝士，再撒上青椒絲，擺上蝦仁。
