粽子最好保存在冰箱的冷凍層，在0℃~4℃的冷藏條件下可冷藏5天左右，在-18℃的冷藏室中可保存較長(zhǎng)時(shí)間，在冰箱中存放粽子時(shí)要注意。存放時(shí)應(yīng)分成幾小包，每小包取出吃一次，不能再留。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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真空粽子從冰箱拿出來(lái)能放幾天？
看保存環(huán)境和保質(zhì)期，通常在陰涼處放十天半個(gè)月是沒(méi)有什么問(wèn)題的。
由于各種粽子的原材料和制作工藝都不盡相同，保質(zhì)期也不一樣。散裝粽子常溫下最多可保存2天，而真空包裝的粽子存放時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)9個(gè)月。但事實(shí)上，放置的時(shí)間越長(zhǎng)，粽子的營(yíng)養(yǎng)成分流失也就越多。因此，粽子最好趁新鮮吃，盡可能當(dāng)天買來(lái)當(dāng)天吃，若吃不完，可以放在冰箱速凍保存，避免變質(zhì)。粽子從冰箱拿出來(lái)后需要重新蒸（煮）透。且存放時(shí)最好分成一次可以吃完的小包，用保鮮袋包裝嚴(yán)實(shí)，和其他魚(yú)肉類等生凍食品分開(kāi)存放，避免交叉污染。而未拆封的真空包裝粽子，常溫保存即可，冷藏更佳，在高溫天里還要注意存放在陰涼的地方。
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真空粽子放冷藏還是冷凍
1、真空包裝的粽子可以冷藏或冷凍，但如果能在短時(shí)間內(nèi)吃完，那么可以放在冰箱里保存。
2、如果真空袋里的粽子數(shù)量比較多，短期內(nèi)不打算吃的話，那么最好把它放在冷凍室里，真空粽子的保質(zhì)期一般在三個(gè)月左右，而且冷凍的低溫環(huán)境可以很好的保存保質(zhì)期。
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真空粽子保質(zhì)期多久
6-9個(gè)月左右。
對(duì)于真空粽子來(lái)說(shuō)，包裝中所含的空氣很少，所以保質(zhì)期比較長(zhǎng)，如果是購(gòu)買的真空粽子已經(jīng)包裝好了，那么這種粽子一般都是經(jīng)過(guò)滅菌消毒步驟的，所以可以保存6-9個(gè)月左右。
但是，如果是自己制作的粽子，自己進(jìn)行真空包裝，那么由于操作過(guò)程中細(xì)菌含量較高，所以保質(zhì)期不會(huì)很長(zhǎng)，一般只能保存1-2周左右，需要盡快食用。
