小龍蝦是生活中比較受歡迎的一種美食，它的吃法比較多，營養豐富，味道很不錯，深受人們喜歡。小龍蝦可以油炸著吃，這樣吃起來味道很不錯，一般炸2-3分鐘就可以了，不需要炸太長時間。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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小龍蝦一般炸多久肉才不會散？
小龍蝦做出來的肉是松散的跟炸的時間無關，具體分析如下：
1、經過油炸了的小龍蝦肉質還是散的，可能跟油溫不夠有關系，因為小龍蝦中的主要成分是蛋白質，蛋白質在較高溫下可瞬間變性，這樣肉質口感細嫩緊致，一般等油溫到7成熱的時候，將小龍蝦倒入鍋中炸2-3分鐘左右即可，不必要將小龍蝦完全炸熟，其目的在于蝦肉定型，一般等蝦殼變紅且微微脫殼即可控油撈出，如果炸的時間一久就會導致蝦肉變老，這樣的小龍蝦吃起來口感就會比較柴，但肉并不會散。
2、小龍蝦高溫下油鍋炸，肉質還是散的，可能是死蝦或不新鮮的蝦制作，這種蝦無論是炸、炒、煮等烹飪方法制作都無法避免蝦肉松散，不建議食用，吃多死蝦可能對健康不利。
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一個人吃4斤小龍蝦會不會有點多
算比較多的。
一個人可以吃一斤到兩斤左右的龍蝦，龍蝦屬于海產品，里面的營養價值比較高，但是不宜吃太多，否則就會造成胃腸負擔引起消化不良。
雖然龍蝦里面的營養非常的豐富，但是龍蝦畢竟屬于海產品，在吃龍蝦的時候要注意量，不宜吃太多，一個人大約可以吃一斤到兩斤左右，這樣不僅不會增加胃腸道的負擔，同時也不會造成胃腸道不適癥狀發生，所以說適當吃對人身體有益處。
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小龍蝦冷了怎么加熱
1、普通鍋加熱：鍋洗凈，放在火上，不需要放油，直接倒入剩下的小龍蝦，加入一層淺水，用中火加熱3-5分鐘，直到小龍蝦完全熱。
2、蒸鍋加熱:如果家里有條件，也可以用蒸鍋加熱小龍蝦，在蒸鍋里加水，把小龍蝦放在盤子里，用大火蒸，然后蒸8-10分鐘。
3、微波爐加熱：微波爐是加熱小龍蝦最簡單、最方便的方法。將小龍蝦放入微波盤中，高火加熱4-5分鐘即可取出食用。
