小龍蝦含有一定的營養(yǎng)成分，營養(yǎng)價值相對較高，一般可以適量食用。小龍蝦是一種海鮮食品。它富含蛋白質(zhì)、維生素B、氨基酸等營養(yǎng)素，以及硒、硫和銅等更多礦物質(zhì)。適量食用可以為身體補充一定的營養(yǎng)。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
1
小龍蝦可以用電飯煲加熱嗎？
可以。
小龍蝦冷卻后，最好加熱食用。冷食可能會刺激胃部，并可能引起胃腸道不適癥狀，尤其是對胃腸功能較弱的人來說。
小龍蝦在室溫下冷卻后，里面的成分在短時間內(nèi)不會發(fā)生反應(yīng)。只要它不變質(zhì)，它仍然可以吃，但最好重新加熱食用。如果小龍蝦冷卻后長時間放在室溫下，很容易滋生細(xì)菌，不適合繼續(xù)食用。
2
小龍蝦買幾錢的合適
小龍蝦一般6—7錢的比較搶手，不過小龍蝦好不好吃不能只看重量，主要看品質(zhì)。
錢是衡量小龍蝦重量的一個單位，一錢大概是5克重。市面上售賣的小龍蝦規(guī)格一般分為三種，一種是234錢的，一種是456錢的，還有一種是789錢的。小龍蝦并不是越重就越好，當(dāng)然重量太輕了也不好，所以6—7錢的小龍蝦剛剛好，不輕不重，個頭大小正合適，所以是最后歡迎的。
小龍蝦好不好吃不僅僅看重量，還要看小龍蝦的新鮮度、蝦殼軟硬程度以及色澤等等，這都是有一定技巧的。
3
小龍蝦怎么清洗處理
1.用剪刀剪掉小龍蝦頭部外殼的大半部，也剪掉與背部黑色胃囊相連的裸露頭部；
2.用刀在小龍蝦鰓的兩側(cè)，切掉外殼，然后對角去除胡須；
3.一只手握住小龍蝦，另一只手抓住尾巴中間的釘子。只需輕輕一拉，黑色的腸道就可以被完全拉出；
4.然后在背面垂直切一把刀，使醬汁紫色更美味（這個技巧是可選的，取決于每個人的技術(shù)偏好）；
5.將處理好的小龍蝦放在流動的水中，用牙刷上下左右清洗，但要注意不要把黃蝦沖走！然后把水瀝干，就可以煮了。
