粽子是端午節(jié)比較受歡迎的一個傳統(tǒng)美食，它的吃法比較多，煮著吃就是其中比較簡單的一種吃法。粽子可以頭一天包好然后放冰箱冷藏保存，第二天再拿出來煮著吃，這個一般不會有什么影響。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
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粽子頭一天包第二天早上煮可以嗎？
包好的粽子是可以留到第二天再煮的，但是一定要保存得當，最好能放冰箱冷藏保存以防止細菌滋生。但一定要盡快將其煮熟，包好的粽子放在冷藏室的時間不宜超過三天。另外放冰箱冷藏過的粽子在煮的時候盡量煮久一點，以確保糯米完全煮熟。
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粽子當天包好明天煮可以嗎
可以。
包好的粽子如果想第二天再煮是可以的，不過我們包完粽子當天一定要將粽子放入冰箱冷藏室中冷藏保存。這樣可以防止其出現(xiàn)細菌滋生和變質(zhì)壞掉的情況。
注意包好的粽子一般放在冷藏室內(nèi)不超過三天，如果想要延長其保存時間的話可以將其放在冷凍室內(nèi)保存，但一般也建議不超過一周。包好的粽子建議盡量去煮，存放時間過久的話會影響粽子的口感。
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煮粽子的正確做法
食材：
糯米，粽葉，紅棗，食鹽，食用堿，清水
步驟：
1、糯米淘洗干凈后放到清水中浸泡1—2個小時，粽子葉也要先清洗，如果是干制的粽葉還要先用清水浸泡一夜，使其吸飽水分，而后再放入開水鍋，加入少許食鹽，煮5分鐘左右，關(guān)火后再浸泡10分鐘，撈出來后沖洗干凈即可以使用。
2、取粽葉卷好，放入適量的糯米，喜歡的可以放入放入幾顆紅棗和葡萄干，再蓋上糯米鋪好，包好后用細線扎緊待用。
3、把粽子碼放入鍋內(nèi)，加入少許食鹽和食用堿，再倒入清水沒過粽子5到10厘米，再放上一個篦子，在篦子上放一大碗水壓住，開大火燒開煮40分鐘，再轉(zhuǎn)為小火煮1個小時左右既可以關(guān)火，加蓋繼續(xù)燜至1至2個小時即可出鍋。
