小龍蝦是生活中比較受歡迎的一種美食，它吃起來(lái)味道很不錯(cuò)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受人們喜歡。小龍蝦一般不需要燒太長(zhǎng)時(shí)間，如果燒久了可能會(huì)導(dǎo)致肉質(zhì)變軟變爛，并且還可能會(huì)縮肉。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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小龍蝦燒久了肉會(huì)爛嗎？
可能會(huì)。
一般來(lái)說(shuō)，烹飪小龍蝦的最佳時(shí)間是25分鐘左右。如果烹飪時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，肉可能會(huì)變得松散和腐爛。
如果小龍蝦持續(xù)烹飪，其肉質(zhì)容易老化和水分流失。小龍蝦的肉會(huì)變得干燥，吃起來(lái)彈性更小，而且相對(duì)松散和支離破碎。因此，小龍蝦一般不需要煮太久。煮熟后，稍微燉一會(huì)兒就會(huì)很美味。
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小龍蝦熱水焯完還用過(guò)涼水嗎
不需要過(guò)涼水。
一般來(lái)說(shuō)，小龍蝦在熱水中燙過(guò)之后，不建議再經(jīng)過(guò)冷水，因?yàn)檫@樣很容易破壞龍蝦肉的口感。一般情況下，小龍蝦在燙過(guò)水后，可以等待自由冷卻。
同時(shí)，小龍蝦的水煮時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。通常情況下，將水煮沸后，大約需要3-5分鐘。如果長(zhǎng)時(shí)間煮沸，小龍蝦的肉質(zhì)很容易變得緊實(shí)和陳舊，進(jìn)一步的操作很容易影響小龍蝦原有的鮮嫩口感。
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小龍蝦吃多少合適
根據(jù)“中國(guó)居民均衡飲食寶塔（2022）”的建議，建議成年人每天攝入魚類、禽類、肉類和蛋類等動(dòng)物性食物共計(jì)120-200克。超過(guò)這個(gè)數(shù)量會(huì)增加他們的身體負(fù)擔(dān)。
小龍蝦的可食用部分約為46%，一公斤小龍蝦的肉約為200克，約4兩。
此外，糖尿病患者食用蝦的總量應(yīng)控制在100-150克，并必須監(jiān)測(cè)血糖。
