小龍蝦是生活中比較受歡迎的一種美食，它吃起來(lái)味道很不錯(cuò)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適量食用對(duì)身體有一定好處。小龍蝦做咸了可以加水，加糖或者其他配料，或者加一些配菜，還可以加面粉或大米等。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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小龍蝦冷凍4個(gè)月會(huì)壞掉嗎？
如果保存不當(dāng)，可能會(huì)壞掉的。
活小龍蝦冷藏的溫度在2-8℃之間，儲(chǔ)存時(shí)間約為一周。小龍蝦冷凍柜的儲(chǔ)存時(shí)間是幾個(gè)月。
小龍蝦在冷藏室里儲(chǔ)存多長(zhǎng)時(shí)間取決于溫度和需求。由于活小龍蝦和冷凍小龍蝦在儲(chǔ)存方式和時(shí)間上存在差異，因此活小龍蝦冷藏成本較低，儲(chǔ)存效果需要活小龍蝦。冷凍小龍蝦的儲(chǔ)存時(shí)間很長(zhǎng)，儲(chǔ)存后會(huì)結(jié)冰。
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小龍蝦的飲食禁忌
由于小龍蝦含有豐富的蛋白質(zhì)成分，如果人們大量食用含有單寧酸的食物，更容易出現(xiàn)頭暈，嚴(yán)重時(shí)還可能出現(xiàn)惡心和嘔吐。由于單寧酸本身對(duì)人體有收斂作用，如果長(zhǎng)期以這種方式攝入，會(huì)導(dǎo)致每個(gè)人體內(nèi)出現(xiàn)結(jié)石。日常生活中有許多常見(jiàn)的含有單寧酸的食物，如柿子、葡萄、山楂、桃子等。
此外，許多人認(rèn)為，對(duì)身體有益的維生素C，如果在大量食用小龍蝦后補(bǔ)充，會(huì)與小龍蝦中的一種成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生一種對(duì)人體有害的物質(zhì)。如果情況嚴(yán)重，可能會(huì)引起砷中毒的癥狀。
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如何選擇小龍蝦
1.挑選活蝦，檢查它們的背部是否紅色、有光澤、干凈。如果它們腹部和爪子上的皮毛是白色整齊的，那么它基本上是從干凈的水中養(yǎng)出來(lái)的。如果它們的外表是暗紅色，腹部是黑色的，那么它們可能是在下水道或泥濘的水中生長(zhǎng)的。
2.捏蝦體時(shí)，要挑結(jié)實(shí)、觸角完整的蝦體。蝦肉比較有彈性，說(shuō)明蝦肉的質(zhì)量非常好。煮熟的龍蝦很容易保持蝦肉的新鮮度。
3.聞到一股奇怪的氣味。如果你聞到龍蝦身上的奇怪氣味，你就別無(wú)選擇。
