小龍蝦的吃法比較多，清蒸小龍蝦就是其中比較受歡迎的一種吃法，它的做法比較簡單，直接處理清洗干凈之后上鍋蒸熟就可以吃了。清蒸小龍蝦一般蒸10-15分鐘左右就熟了，具體看小龍蝦的個頭和分量而定。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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新換殼的小龍蝦要蒸多久才熟？
剛去殼的小龍蝦外殼比較軟，不夠飽滿，所以不需要蒸很長時間才能煮熟。
1.壓力鍋
高壓鍋的壓力大，溫度高，所以蒸小龍蝦的時間相對較短。蒸汽頂部被壓力沖洗干凈后，可以蒸大約3分鐘。這時候，小龍蝦已經完全變紅了，成熟了。
2.普通電飯煲
一般情況下，普通電飯煲蒸小龍蝦需要更長的時間，通常在出口有大量蒸汽后，再蒸7到8分鐘。
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清蒸小龍蝦熱量高嗎
不高。
蒸小龍蝦的熱量含量不高。每100克蒸小龍蝦的熱量含量為91卡路里，脂肪含量較低，在實踐中不會增加其他熱量。這是一種清淡的食物。
蒸小龍蝦中的脂肪含量僅為每100克脂肪3.68克，碳水化合物0.40克，蛋白質14.28克，是一種低脂營養的食品。
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小龍蝦的蝦線是在背上還是在肚子上
在背上。
蝦線指的是蝦的消化道，位于蝦的背部。有的很黑，有的顏色則很淡，是白色的，可能還幾乎看不出來。
蝦線是蝦排泄的地方。蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，如果吃到口內有泥腥味，影響口感，應除掉。而且，小龍蝦的腸道等消化系統，往往容易聚集重金屬，為了食用安全也應把黑色的蝦線剔除。
