小龍蝦是生活中比較受歡迎的一種美食，它的吃法比較多，營養(yǎng)豐富，味道很不錯，深受人們喜歡。小龍蝦煮了15分鐘之后基本都已經(jīng)熟透了，寄生蟲已經(jīng)被殺死了，所以是不會感染寄生蟲的。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
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小龍蝦煮了15分鐘會不會感染寄生蟲？
一般不會感染寄生蟲。
一般小龍蝦煮十分鐘左右就可以殺死寄生蟲，因?yàn)樾↓埼r身上的寄生蟲是不耐高溫的，只要在70攝氏度的水溫中，煮大概十分鐘左右，小龍蝦身上的大部分寄生蟲就會被殺死。而平常我們煮小龍蝦一般都是用開水，水溫達(dá)到了100攝氏度，即使小龍蝦身上的寄生蟲并不止一種，每種寄生蟲的耐高溫情況不一樣，但在經(jīng)過100攝氏度的高溫下持續(xù)水煮十分鐘左右，就會全部被殺死。
生活中想要吃小龍蝦，但又擔(dān)心吃到小龍蝦身上寄生蟲，引起身體不適的小伙伴們可以放心食用了。只要在吃小龍蝦之前將新鮮的小龍蝦清洗干凈之后，用高溫水煮十分鐘左右即可放心食用，不會擔(dān)心吃到寄生蟲對身體健康造成影響。如果實(shí)在擔(dān)心的話，也可以再多煮幾分鐘，比如用開水煮12到15分鐘左右也是可以的。
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小龍蝦不入味怎么解決
1.用刀在蝦背上切一道
小龍蝦的外殼很厚，這是它很難品嘗的最大原因。因此，在制作小龍蝦的時(shí)候，為了味道好，可以選擇用刀在小龍蝦的背部做一個小切口，然后稍微撕開外殼。用這種方法做的小龍蝦會很有味道。
2.煮熟后浸泡在湯中
小龍蝦煮熟后，不要先把蝦汁收起來。關(guān)火后，建議將其浸泡在湯中。這將有助于吸收調(diào)味料的味道，并確保小龍蝦的美味。
然而，重要的是要記住，浸泡時(shí)間不應(yīng)該太長。如果時(shí)間太長，肉可能味道鮮美，但在鹽的影響下，肉變得有些緊。一般來說，烤制小龍蝦后，浸泡時(shí)間不應(yīng)超過2小時(shí)，最好控制在1.5小時(shí)，以確保小龍蝦美味，肉質(zhì)保持細(xì)嫩。
3.燒啤酒
你也可以在烹飪小龍蝦時(shí)加入啤酒來增加味道。用小火煮啤酒，直到醬汁慢慢滲入蝦肉，有效地去除了蝦肉的渾濁氣味，增加了葡萄酒的香氣。
4.香料磨碎并油浸后再用
要烹飪或翻炒小龍蝦直到味道好，建議使用冷研磨機(jī)將香料壓碎。在研磨過程中，溫度不會升高，藥物的香味會盡可能地保持。然后將準(zhǔn)備好的香料粉浸泡在油中，因?yàn)榇蠖鄶?shù)香料都是“脂溶性的”，溶解在油中時(shí)香味不會蒸發(fā)，這樣可以更好地進(jìn)入小龍蝦肉中，使其口感良好。
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小龍蝦怎么吃才健康
1.先清洗
如果你買小龍蝦，你必須首先徹底清潔，因?yàn)樗钤谝粋�非常臟的環(huán)境中。因此，最好把小龍蝦放在干凈的水中一天，這樣它就能把體內(nèi)所有的臟東西都吐出來。
2.去蝦線
蝦線其實(shí)是小龍蝦的腸道，里面含有很多臟東西。因此，在清洗完小龍蝦后，有必要先把蝦線挑出來。否則，如果你吃蝦線，很容易讓這些臟東西堆積在體內(nèi)，引發(fā)疾病。
3.高溫烹飪
小龍蝦生活在骯臟的環(huán)境中。它們體內(nèi)有許多致病菌和寄生蟲。這些物質(zhì)害怕高溫。因此，我們可以通過高溫殺死這些物質(zhì)，避免它們對身體的傷害。一般來說，如果你吃小龍蝦，你必須把它煮熟。最好煮10分鐘以上。只有這樣，你才能在不傷害身體的情況下吃它。
4.去頭部
小龍蝦的頭部具有很高的毒性，所以在吃小龍蝦的時(shí)候，不要去掉頭部。我們可以先把我們的頭摘下來，然后把它剝下來慢慢吃。如今，許多餐館都知道小龍蝦頭是不能吃的。他們會先把小龍蝦頭去掉，所以如果你出去吃小龍蝦，你可以點(diǎn)小龍蝦頭吃。
5.不要吃太多
小龍蝦很美味，但因?yàn)樗缓?xì)菌，所以可以說是很臟。當(dāng)我們吃東西的時(shí)候，我們一定不要吃太多，否則隨著這些細(xì)菌的慢慢積累，它們會危害我們的健康。
