阿膠的保質期其實還是很長的，但是再長也不至于10年，如果阿膠放了十年即使沒開封也不建議食用，有些外表看似沒有變形、發霉，其實內在已經壞了，服用過期食物對身體有很大的危害，建議阿膠在保質期內食用更好。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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放了十年未開封的阿膠能吃嗎？
阿膠可以長期保存，但建議不要超過阿膠的保質期。如果是過期的阿膠，就不建議食用了，因為其成分可能已經發生了變化，可能會對身體產生不良影響。此外，阿膠如果長期未開封，也可能因為儲存條件不佳而導致品質下降。如果你對阿膠的保存時間和儲存條件不確定，建議不要食用。
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阿膠為什么這么硬掰不斷
阿膠之所以硬掰不斷，是因為它具有很好的韌性和粘性。阿膠的主要成分是動物膠原蛋白，經過長時間熬制后，其分子鏈會發生交聯作用，形成堅韌的凝膠狀物質。同時，阿膠中還含有多糖和黏多糖等物質，具有很強的粘性和黏附性，這些物質的存在也增加了阿膠的硬度和韌性。因此，阿膠通常需要切割或磨碎后才能食用。
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吃阿膠會不會有什么副作用
阿膠一般是從陰燥、血虛的人群中選用，對于這部分人群來說，吃阿膠是安全的。但是，對于陽盛、熱盛體質或病情處于急性期、病邪尚未清除的人來說，吃阿膠可能會有副作用，例如口干口渴、便秘、口腔潰瘍等。此外，阿膠中含有蛋白質，可能會引起過敏反應，因此對于過敏體質者應慎重食用。最好在醫生或營養師的指導下進行使用。
