發(fā)霉的玉米、花生和堅果中會含有大量的黃曲霉毒素。黃曲霉毒素是一類致癌物質(zhì)，主要損害肝臟。如果肝臟長期慢性中毒，將導致肝硬化或癌癥。在生活中，我們必須仔細識別。當花生或瓜子變黃或變黑時，我們就不能買了。此外，當玉米表面有一些受損或黃綠色物質(zhì)時，我們不能食用。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
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真空玉米怎么保存不發(fā)黑？
真空包裝的玉米也可以在冰箱中冷藏。由于真空包裝玉米的保質(zhì)期較長，通常會儲存很長時間。如果室內(nèi)溫度相對較低，真空包裝不易受到任何傷害。如果夏天的溫度相對較高，真空包裝也會因高溫而膨脹。如果損壞了，里面的玉米很容易發(fā)霉，所以最好冷藏保存在冰箱里。
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玉米跟什么搭配最有營養(yǎng)
玉米可以和小米粥、豆子或黃瓜一起吃。它很有營養(yǎng)。
1.與小米粥搭配：玉米和小米粥一起吃有助于睡眠，而且玉米和小小米粥中含有豐富的維生素，可以補充人體所需的能量，產(chǎn)生飽腹感。
2.與豆類搭配：玉米和豆類一起食用可以改善胃腸道虛弱的癥狀，對高血壓、高脂血癥等患者有一定的輔助作用。豆類中含有豐富的氨基酸，可以彌補玉米中氨基酸含量低的不足，達到互補的效果。此外，如果玉米和豆類長期一起使用，可以幫助保護視力。
3.與黃瓜搭配：玉米和黃瓜一起吃有開胃消暑的功效，對胃大的人可以促進血液循環(huán)，消除腹脹，對女性的子宮也有一定的好處。
玉米作為一種營養(yǎng)價值豐富的食物，可以與各種食物搭配，補充營養(yǎng)，保持營養(yǎng)，
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真空玉米發(fā)霉可以要求賠償嗎
可以要求賠償。
如果您購買發(fā)霉的食品，您可以要求生產(chǎn)商或經(jīng)營者賠償價格的十倍或損失的三倍；追加賠償金額不足一千元的，為一千元。消費者因不符合食品安全標準的食品而受到損害的，可以向經(jīng)營者或生產(chǎn)者要求賠償。
通常情況下，會出現(xiàn)食品安全問題，我們的維權(quán)方法包括：
1.保留證據(jù)，與商戶協(xié)商賠償和解；
2.撥打食品藥品監(jiān)督管理部門全國統(tǒng)一投訴舉報熱線“12331”或12315消費者權(quán)益保護熱線，向消費者消費者協(xié)會或相關(guān)行政部門投訴；
3.向人民法院提起訴訟。
