黃瓜作為一種蔬菜，其實含有豐富的維生素，例如維生素C，能夠提高人體免疫力。同時黃瓜還有抗氧化作用，能夠起到抗腫瘤的目的。黃瓜含有豐富的維生素E，能夠延年益壽。同時黃瓜可以替代別的水果，對于糖尿病人來說也是很好的選擇。下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下吧！
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黃瓜糖分高嗎
黃瓜的含糖量非常低，含糖量僅達2%。吃了之后并不會導致糖分堆積，對于高血壓、高血脂、糖尿病的患者慎用。從營養(yǎng)學的角度來講黃瓜之中的纖維素、植物蛋白、維生素c、維生素b含量都非常豐富，不但可以促進腸道蠕動，而且可以增強身體的免疫力，對于休息不好、睡眠不足、顏面部位色素沉著等現(xiàn)象有改善作用，還可以緩解因上火現(xiàn)象導致的咽喉腫痛。
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糖尿病患者可以吃黃瓜嗎
糖尿病病人可以吃黃瓜，黃瓜含有維生素和水比較高，熱量比較少，對于糖尿病病人來說可以起到控制血糖的目的。同時，黃瓜對于消化系統(tǒng)，特別是糖尿病病人習慣性便秘有很大的好處，可以促進排便。糖尿病人吃黃瓜并不是想吃多少就吃多少，最好每天限制生黃瓜為一根，因為過多的吃生黃瓜，可使脾胃寒涼，具有傷脾胃的作用。黃瓜可以作為蔬菜做熟了吃，效果也比較好。
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糖尿病患者吃黃瓜需要注意什么
黃瓜應該吃新鮮的或者炒熟的，建議少吃腌制過的黃瓜，因為其中含有的不健康的亞硝酸鹽相對高一些，不適合糖尿病人應用。
糖尿病患者通常建議每天可以攝入500g左右的蔬菜，選擇黃瓜進食非常合適，糖尿病患者在每天控制總熱卡的情況下，也要注意營養(yǎng)均衡，除了可以選擇黃瓜這一類的蔬菜，像碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪都應該適當攝入一些，以免導致熱量不足，單純只吃黃瓜容易導致糖尿病患者出現(xiàn)生酮的現(xiàn)象，會影響腦部的功能。
