春筍是生活中比較受歡迎的一種食物，它吃起來味道很不錯，營養價值高，適量食用對身體有一定的好處，很多人都喜歡吃春筍。春筍有新鮮的，也有曬干的，新鮮春筍一般煮10-15分鐘就能煮熟，春筍干一般煮三十分鐘才能煮熟。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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春筍吃了舌頭發麻正常嗎？
不正常。
吃筍后出現嘴發麻的癥狀可能是因為對筍過敏或筍沒有做熟等原因導致。
沒有熟透的筍所帶的細菌不能被殺死，所以可能會導致嘴部發麻，所以在吃筍前應該確保筍熟了，盡量避免食用生的筍。
除此之外，對筍過敏的人群應該避免食用或接觸筍，否則也可能會出現嘴發麻的狀況。如果嘴部發麻的癥狀很嚴重，建議立即到醫院進行檢查，不能隨意服用藥物。
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春筍怎么處理
有很多人反映在吃春筍的時候會感覺口苦口澀，這主要是由于春筍沒有處理好所導致的。在平時生活當中，處理春筍的時候一定要注意是有一定的技巧的，比如我們可以用淘米水去處理春筍。淘過米之后的水直接的放入鍋子中，然后直接的把沒有剝殼的筍放入淘米水當中，淘米水加熱，然后煮熟，大概十分鐘之后撈出泡水，在吃的時候直接剝殼就可以。
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吃春筍有什么好處
1.增進食欲
春筍中含有豐富的氮物質，不僅有沁人心脾的香氣，還能幫助人們開胃、健脾，達到增進食欲的效果，對食欲減退的問題有很大幫助。春竹的烹飪方法有很多，推薦的食譜包括春竹里脊肉、姜蔥炒春竹、剁椒春竹等。
2.腸道通暢
春筍含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，幫助消化，防止便秘，降低腸道壓力，軟化糞便。它們可以用來治療便秘等癥狀。但是春筍中也含有大量的不溶性草酸，所以在炒之前，需要先用淡鹽水煮開。
3.心腦血管疾病的防治
春筍中的纖維素可以降低血液中的膽固醇含量，對高血壓、高脂血癥、高血糖等有一定的防治作用。
4.增強抗病能力
春筍中所含的氨基酸能有效促進蛋白質合成，增加蛋白酶活性，增強機體免疫系統，增強機體抗病能力。
5.減肥和健身
春筍屬于低脂、低糖、多纖維食品。吃竹筍可以吸收大量人體脂肪，減少脂肪儲存，達到減肥健身的目的。
