成袋的帶魚是不是很腥是很多友友好奇的，畢竟隨著生活越加的便利，很多人為了節(jié)省時間都會在網(wǎng)上購買東西，這不眼見著就過年了大家都會備一些魚什么的在家，所以包裝帶魚段兩側(cè)發(fā)黑了能吃嗎成了很多人好奇的，下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
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成袋的帶魚是不是很腥？
帶魚非常腥。
成袋的帶魚是不是很腥是很多人在問的，就小編了解是的，腥味主要來源魚內(nèi)臟。內(nèi)臟兩邊黑色的腹膜。以及脊柱上的瘀血必須清理干凈。所以無論是超市的帶魚段還是正條的帶魚都必須去內(nèi)臟和腹膜。另外大家買的時候要注意選購冰鮮帶魚時，要記得不買魚眼混濁、魚肉沒彈性、魚鰓灰暗塌陷、表面的銀脂易刮掉這4種帶魚，便宜售賣、白給都不要，肉綿軟爛不說，還腥臭不新鮮，吃虧的是自己。
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袋裝的帶魚能放多久
如果我們是把帶魚放在溫度在-18℃左右的冰柜里進(jìn)行保存的話，那它就能放置九個月左右。如果它是放在冰箱里冷藏的話，那就只能保存數(shù)天了。我們平時在冷凍保存帶魚的時候，一定要注意不能讓帶魚在保存的過程中解凍，因?yàn)檫@樣就很有可能會讓帶魚更快的出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象。
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為什么有的帶魚發(fā)黑
帶魚中間黑的不是壞的。帶魚表面有黑色的物質(zhì)是正常情況，一般優(yōu)質(zhì)的帶魚呈現(xiàn)側(cè)扁的帶狀，體表呈銀灰色或者銀白色，光滑無魚鱗，因?yàn)轸~鱗退化了。帶魚的血也是暗紅色的，一般只有在宰殺新鮮帶魚的時候能夠看到。市面上多數(shù)的帶魚都是凍帶魚，因此很難看到帶魚的血。
