梨水是秋季比較受歡迎的一種甜湯，它的做法比較多，吃起來清甜可口，味道很不錯，可以潤肺去燥，生津止渴等，對身體有一定好處。煮梨水可以用雪花梨，也可以用鴨梨，還可以用水晶梨等，都是很好的。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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煮梨水用什么梨好一點？
以下梨是可以接受的：
1.雪花梨
梨的品種很多，其中雪花梨質量好，適合煮梨水。它又大又圓，肉質細嫩，多汁又甜。雖然雪花梨表面粗糙，果皮上的蠟很明顯，但雪花梨去皮后果肉多汁。
2.鴨梨
鴨梨的名字是因為它的頭很像鴨子的頭。鴨梨的果皮不是黃白色，而是黃綠色。然而，經過一段時間的儲存，果皮會再次變成淡黃色，這是甜而脆的。鴨梨非常耐用，可以用來煮梨水。
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煮梨水去核和不去核有區別嗎
煮梨水去核和不去核有區別。
梨水去核后，味道更甜，湯也更清澈。煮熟的無核梨水有澀味，湯呈紅棕色。建議選擇雪花梨煮梨水。雪花梨又大又圓，果肉細嫩，多汁又甜。切割時需要去掉中間的果核，但切記不要剝皮，因為雪梨的皮很有營養。如果你喜歡喝甜食，你可以在煮梨水時加兩片冰糖。
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煮梨水的做法
配料：梨、冰糖、不銹鋼鍋
方法：
1.把梨洗凈，切成薄片。
2.切碎后，別忘了把梨耙和梨之間的種子挖出來。否則，梨水會很苦。
3.將梨片放入鍋中，然后根據梨的數量倒入一定量的水，最好是開水。
4.然后關上蓋子，打開火，開始煮梨水。
5.水煮沸后，根據水量放入冰糖。太多會太甜，太少會嘗不到。每隔一段時間攪拌一次結晶糖，以確保結晶糖完全溶解。
6.梨在冰糖中煮熟后，將電磁爐調至低火，然后緩慢煮沸10-15分鐘。當梨水的顏色有點暗時，你可以把火關掉。蓋上蓋子，把梨子水燉一會，然后讓它冷卻，然后喝下去。
