大馬哈魚屬于鮭魚科，是黑龍江省的特產海水魚類，大馬哈魚不僅個頭較大，而且肉味鮮美，營養極其豐富，尤其是其魚籽則更為珍貴，大概7粒大馬哈魚籽就相當于一個雞蛋。是一種深受人們喜愛的珍稀魚類。大馬哈魚還有很多意向不到的功效，如健脾、和胃等等，很多女性朋友都會購買馬哈魚來進行保養。那么，大馬哈魚長什么樣子呢？下面，我們來看看360常識網帶來的關于大馬哈魚的功效與作用的介紹吧！
本文目錄
1、大馬哈魚長什么樣子的圖片
2、大馬哈魚怎么挑選
3、大馬哈魚有哪些營養價值
4、大馬哈魚有哪些功效與作用
大馬哈魚長什么樣子的圖片
大馬哈魚怎么挑選
一般體長60厘米左右。體延長而側扁，頭后逐漸隆起。頭大而側扁。口大。吻端突出，微彎，形似鳥像，生殖季節時雄魚突出最為明顯，相向彎曲如鉗形，使上下頜不相吻合。眼小。鰓孔大。鱗細小。側線明顯。背鰭后方有一個很小的脂鰭和臀鰭相對。尾鰭淺叉形。體色變化較大，自海洋進入淡水之初，背和體側黃綠色，逐漸轉為青黑色，腹部銀白色，兩側有10～12條橙紅婚姻色斑紋。
大馬哈魚有哪些營養價值
大馬哈魚含有十八種氨基酸，不飽和脂肪酸，八種維生素和人體自身不能產生的九種微量元素及高質量蛋白質和少量脂肪營養成份。其不飽和脂肪酸中 EPA 、DHA 和 DPA 對降低血脂和促進大腦神經細胞的生長和發育有極其重要創作用。另外 N-3 脂肪酸和微量元素硒和鋅的含量可以充分滿足每日膳食必需的要求，可以有效地保護細胞膜免遭損害，達到健體、益腦、明目、消除大腦與身體疲勞等作用。
大馬哈魚有哪些功效與作用
1、止血涼血：含有大量膠質，生成血小板，有止血功效。
2、健脾：適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
3、和胃：中和胃酸，緩解胃痛。
4、消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
