鮸魚(音miǎn)即為米魚。形似鱸魚,但肉質(zhì)略粗糙,體色發(fā)暗,灰褐并帶有紫綠色,腹部灰白。鮸魚一種具有養(yǎng)血作用,可以起到補(bǔ)肝腎的作用,是不錯(cuò)的補(bǔ)腎不虛的食材,而且還有健胃健脾的作用,對(duì)于消炎有好吃,所以對(duì)于治療貧血,腎虛,疼痛等情況有過愛上的作用,而且也可以有預(yù)防乳腺炎的功效。那么,鮸魚長(zhǎng)什么樣子呢?下面,我們來看看360常識(shí)網(wǎng)帶來的關(guān)于鮸魚的功效與作用的介紹吧!
本文目錄
1、鮸魚長(zhǎng)什么樣子的圖片
2、鮸魚怎么挑選
3、鮸魚有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
4、鮸魚有哪些功效與作用
鮸魚長(zhǎng)什么樣子的圖片


鮸魚怎么挑選
選擇鱗片完整不易脫落,肉質(zhì)堅(jiān)實(shí),富有彈性,眼球飽滿突出,角膜透明,魚鰓色澤鮮紅,腮絲清晰的鮸魚為佳。

鮸魚有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鮸魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,是典型的高蛋白、低脂肪的食品,營(yíng)養(yǎng)豐富,老少皆宜。每100克鮸魚肉中含有水分77.6克,能量89千卡(372千焦),蛋白質(zhì)20.2克,脂肪0.9克,灰份1.3克,膽固醇62毫克,維生素A33毫克,視黃醇33毫克,硫胺素0.01微克,核黃素0.05毫克,尼克酸3毫克,鈣21毫克,磷228毫克,鉀357毫克,鈉54.8毫克,鎂18毫克,鐵1.1毫克,鋅0.81毫克,硒51.09微克,銅0.05毫克,錳0.07毫克。

鮸魚有哪些功效與作用
1、鮸魚性甘、咸、平,有養(yǎng)血、止血、補(bǔ)腎固精、潤(rùn)肺健脾和消炎功效。
2、對(duì)治療再生障礙性貧血,吐血,腎虛遺精,瘡癤、痛腫、無名腫毒、乳腺炎等有效。
3、鮸魚的耳石有清熱去瘀、利尿的作用;鮸魚鰾俗稱“鮸魚膠”或“鳘肚”,具有養(yǎng)血、補(bǔ)腎、潤(rùn)肺健脾和消炎作用;
4、采用鮸魚鰾,與當(dāng)歸、紅棗適量煎湯,長(zhǎng)期堅(jiān)持食用,對(duì)再生障礙性貧血有一定療效。
5、鮸魚鰾與等量的酒和水燉食,可治療男子遺精和女子白帶。