牛油果是近年來才興起的一種營養(yǎng)保健水果，其營養(yǎng)價值極高，尤其是含有大量的不飽和脂肪酸，使得牛油果成為了中老年人養(yǎng)生保健的首選，這牛油果選購可是個技術(shù)活。那么我們平時購買的牛油果沒有成熟或者成熟過度的話，我們可以放在冰箱里面嗎？但是未成熟的牛油果千萬不能直接放在冰箱中保存，會使果子凍傷，然后再也不能被催熟，食用口感也不好。下面，和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
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牛油果可以放冰箱冷藏嗎
牛油果可以放冰箱冷藏。 牛油果放進冰箱冷藏中可以延長牛油果的保存時間，但是牛油果的保存時間長短需要根據(jù)其成熟狀態(tài)和存放的環(huán)境狀態(tài)而不同。 如果是放置在常溫下3-5天后自然成熟，如果是生的牛油果則可放置5-7天，冰箱的冷藏溫度4~8℃最佳，不能低于4℃，以免凍傷牛油果。 此外，牛油果不建議長時間放置，盡量在一周內(nèi)吃完，以免導(dǎo)致牛油果的營養(yǎng)價值流失。 小貼士 牛油果如果比較生，想使其快速成熟，可以將牛油果放置在較為溫暖的環(huán)境中。
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牛油果可以加熱嗎
牛油果可以加熱。 1.生的牛油果有點類似牛油的味道，部分人群不太能接受，將牛油果加熱后適量放一點調(diào)料牛油果的口感會更好，但是要注意加熱的溫度不宜太高，以免破壞牛油果的營養(yǎng)成分。 2.牛油果的脂肪含量約15%，比雞蛋和雞肉還高，通常10牛油果約含160千卡能量，能量更是甜蘋果的3倍、牛奶的2.7倍，所以牛油果的營養(yǎng)價值雖然高，但是不建議大量吃，適量就好。
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吃牛油果的好處
降低血液粘度糖尿病患者的血液由于含有大量的糖分，其粘度很高，血液的流速很忙，嚴重者甚至出現(xiàn)血液滯留不動的現(xiàn)象，牛油果中含有大量的不飽和脂肪酸，能結(jié)合血液中的膽固醇和飽和脂肪酸，促使血液中膽固醇和飽和脂肪酸排出血管，對血栓有消除功效，能較少血液中的成分，降低血液的粘度，促進血液循環(huán)。 降低血壓 糖尿病患者有很大一部分都伴有血壓高，其實血液中的糖分增高，血液濃度增大也是引起血壓身高的一個重要因素，牛油果含有的不飽和脂肪酸具有軟化血管，清除血栓等作用，能降低血壓，對糖尿病患者的伴隨癥狀有一定的治療效果。
