膽結石患者在飲食方面會有很多的講究不能吃高膽固醇的食物，不能吃高脂食物，也不能高鹽的食物，也不能吃辛辣刺激的食物，但是一般可以適量吃雞蛋的，基本上沒有什么影響。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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得了膽結石不能吃雞蛋嗎？
膽結石患者可少量食用雞蛋，而且建議食用蛋清，避免吃蛋黃，也可適當食用含有纖維素的食物，盡量避免食用辛辣刺激性食物。
膽結石患者可適當食用雞蛋，盡量避免食用蛋黃，因為蛋黃中含有較多的脂類，易引起膽囊炎，使膽結石的癥狀加重。雞蛋的蛋白中含有蛋白質、脂肪、維生素等營養物質，蛋白質能夠促進新陳代謝，提供能量，對病情有一定的緩解作用。
膽結石患者也可適當食用含有纖維素以及蛋白質等食物，纖維素可改善膽固醇的排泄，對膽結石的形成有一定的預防作用。膽結石患者應該注意休息、避免過度勞累，還可以適當運動、控制飲食，平時保持心情舒暢。
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長期不按時吃飯容易得膽結石嗎
醫生說這是真的。膽囊用來儲存膽汁。只有當膽囊在進食后收縮時，它才會釋放膽汁到腸中，以幫助消化和吸收食物。膽汁含有膽固醇、膽汁、膽鹽等成分，通常保持平衡，不沉淀。如果長時間不吃早餐，膽汁在膽囊里停留的時間過長，會導致某些成分沉淀形成結晶體，結晶體就會變成結石。不僅僅是早餐，醫生說，長時間不吃東西是很危險的。
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膽結石患者怎么注意飲食
1.原則上，應注重高蛋白低脂飲食，選擇魚類、瘦肉、牛奶、豆制品等高品質、低膽固醇含量的食品。最好不要吃高膽固醇的食物，比如大閘蟹。
2.減少動物脂肪攝入量，增加植物油的攝入量，如玉米油、葵花籽油、花生油、大豆油等。
3.最好每天飲用2000ml以上(約4~5瓶礦泉水)。飲用水可以稀釋血液，從而降低肝臟分泌的膽汁濃度，因此不易形成結石。最好喝開水，少喝含糖的飲料。
4.吃更多新鮮水果和蔬菜，如蘋果、橘子、草莓、檸檬、蘆筍、卷心菜、西蘭花、胡蘿卜等。也可以使用小米、黑木耳、胡蘿卜、荸薺、山藥、豆腐、白蘿卜、蔬菜等其他食品。
