大蒜，作為農村種植廣泛的蔬菜，生長過程中，也需要各種肥料。種植大蒜使用尿素、磷酸銨、過磷酸鈣、鉀肥等肥料較好，大蒜在生長中，對鉀需求最多，因此要促進大蒜的產量及品質，施肥應以鉀肥為主，再配合氮、磷等肥料。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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種植大蒜苗如何選種？
栽培蒜苗和栽培蒜薹和蒜頭不一樣，應該盡可能選用大瓣品種栽培，剔除小蒜瓣，才能保證母肥子壯。小蒜瓣長出來了蒜苗瘦弱纖細，纖維多，質量差。小蒜瓣可以用作生產獨頭蒜或者作為商品蒜出售，也可以腌制食用。
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大蒜什么時間撒草木灰最好
但使用草木灰，我們應該等大蒜出芽后再拋撒。這樣有兩個好處。一是因為土壤多為酸性，而草木灰為堿性，大蒜出芽后拋灑草木灰，正好可以中和土壤，改善土壤環境，利于大蒜迅速生長。第二，草木灰有消毒殺菌的作用，這也有利于大蒜的生長。
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大蒜苗期黃化怎么辦
1、加強營養：
大蒜苗期是營養器官分化和建成的時期，同時伴隨著退母獨立生活，需要較多的養分，如果肥料缺乏，營養跟不上，苗株會因營養不良而發生葉黃尖干現象，影響正常生長，當出現黃葉現象時，應及時追施氮肥如尿素5~8千克/畝，或可葉面噴施0.3~0.5%尿素和0.3%的磷酸二氫鉀溶，改善蒜苗營養水平，緩解苗株黃葉狀況。
2、控制澆水量：
大蒜苗期雖然不能缺水，缺水干旱，根系會下扎不深不發達，無從吸收水分，植株生長勢弱，但澆水量過多，積濕過大，又易引起漚根或母瓣腐爛，尤其覆膜種植的大蒜，通風散濕能力更低，澆水過多，更易因土壤塌實度高，透氣性差，引起漚根、爛母瓣，而出現葉黃的嚴重現象，所以，給大蒜澆水，要按氣溫高低、土壤干燥程、蒜苗的長勢狀況，應適時適量澆水，以免澆水過多而帶來不利因素。
3、補充鐵元素：
大蒜苗期出現的黃化，也有可能是因缺鐵素而引起的生理性病害，不過缺鐵性黃化，在鹽堿地最易發生，大蒜苗株缺鐵元素時，就不能合成葉綠素，光合作用就會受阻，葉片表現黃化，主要是因為土壤鹽堿化程度高，透氣性差，根系吸收能力弱，鐵元素不能及時運轉所致，對于因鹽堿地種植大蒜引起的黃化現象，在苗期可噴施0.3~0.5%的疏酸亞鐵溶液，或在播種前，和其它可混合性肥料溝施3~5千克硫酸亞鐵，可預防和避免黃化現象。
總體來說，大蒜在種植時施足基肥，在苗期多中耕松土，根椐長勢加強肥水，促根壯苗，澆水適時適量，不要過多過量，造成積濕嚴重，透氣性變差，影響生長，就能防止和避免大蒜在苗期出現黃化現象。
