建議買回來帶泥的生姜要盡快清洗干凈。由于土壤中含有細(xì)菌，因此在直接儲存的情況下，細(xì)菌會侵入生姜，從而使生姜出現(xiàn)黑色和腐爛，影響保質(zhì)期，因此需要先清洗干凈，然后才能保存。在清洗生姜的過程中，先在清水中浸泡十分鐘，等待生姜表面的土壤變軟，然后用雙手擦洗干凈。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
1
生姜帶泥巴是用水洗嗎？
可以用水洗，洗干凈表面泥土之后自然風(fēng)干后，陰涼處保存即可。生姜外面的泥漿可以用水浸泡，然后用刷子清洗，或者放在水龍頭下沖洗。如果不想洗的話，也可以將生姜埋在沙子以及草木灰里面，這樣也能放不久。如果去除姜皮，放一點(diǎn)白酒或黃酒將其密封，也將具有長期保存效果。請注意，儲存姜時切勿冷凍，因?yàn)榻诹愣纫韵聲r會凍結(jié)，并且在冷凍后會腐爛。
2
生姜帶泥還是洗凈保存
需要洗凈存放，帶泥的話會壞。保存生姜時，我們可以先清洗新鮮姜表面土，等水分完全干后放入保鮮袋中，并撒一層鹽，緊緊包裹好，然后陰涼干燥處保存，可保存2-3個月。理工男我也可以洗凈晾干之后埋到大米里面，可以保存4個月左右。
3
生姜怎么放才不發(fā)芽
方法1：洗凈購回的生姜，然后去除爛掉的部分。準(zhǔn)備一碗鹽水，并將姜在碗中浸泡約15分鐘后，撈出擦干。然后準(zhǔn)備一塊保鮮膜，在上面撒些鹽，然后放上生姜上，包好，然后存放在陰涼通風(fēng)的地方。放一年都不會損壞。
方法2：清潔買回的生姜，然后切掉壞掉的部分。注意：殘破或結(jié)疤的生姜不能要。然后用水沖洗干凈剩余的姜并將其干燥。再在生姜的表面刷一層高度白酒，仔細(xì)刷每個區(qū)域，然后多刷幾次。然后將姜存放在干燥的紙箱中。
