空氣炸鍋是現(xiàn)在很多年輕人都愛使用的產(chǎn)品，萬物皆可炸，愛吃炸雞腿、雞翅或者薯?xiàng)l的朋友們，買半成品后直接用空氣炸鍋即可。那么，空氣炸鍋一周幾次更健康？一起來看看360常識(shí)網(wǎng)帶來的介紹吧！
本文目錄
1、空氣炸鍋涂層蹭掉了有毒嗎
2、空氣炸鍋一周幾次更健康
3、空氣炸鍋經(jīng)常用對(duì)身體有害嗎
空氣炸鍋涂層蹭掉了有毒嗎
正常烹飪無毒，但建議不要再使用，及時(shí)更換。
空氣炸鍋之所以能不放油還不粘鍋，和涂層的材質(zhì)十分相關(guān)，是含氟的高分子聚合物，最典型的是聚四氟乙烯（特氟龍），這些大分子耐酸、耐堿、耐油、耐高溫，根本不會(huì)被消化，吸收和聚集，而是直接通過糞便排出，具涂層本身很薄，食用中的脫落量極少，且有相當(dāng)一部分磨損脫落發(fā)生在清洗過程中，因此其帶來的直接健康風(fēng)險(xiǎn)完全可以忽略不計(jì)。
但空氣炸鍋涂層掉了以后容易出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象，烹飪食物也易焦黑，食用過多對(duì)健康不利，因此空氣炸鍋涂層掉了要及時(shí)更換。
空氣炸鍋一周幾次更健康
推薦一周使用兩次更健康。
油脂也是身體需要的重要營(yíng)養(yǎng)成分，如長(zhǎng)期攝入過少食用油，容易造成不飽和脂肪酸攝入不足，進(jìn)而誘發(fā)一系列疾病，一周食用一到兩次空氣炸鍋均衡食用油的攝入，不僅有助于維持好身材，還能保證營(yíng)養(yǎng)均衡，建議平時(shí)烹飪中可以盡量多地使用蒸、煮、燉、清炒等方法，以保存食材本味和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這樣對(duì)身體更健康。
空氣炸鍋經(jīng)常用對(duì)身體有害嗎
長(zhǎng)期食用空氣炸鍋制作的食物，對(duì)健康不利，主要表現(xiàn)為以下幾點(diǎn)：
1、食品中含有葡萄糖、果糖等還原糖和蛋白質(zhì)成分，經(jīng)過空氣炸鍋的高溫處理后多少會(huì)產(chǎn)生一定量的丙烯酰胺等有害物質(zhì)，而丙烯酰胺也是目前被評(píng)定為可能對(duì)人體致癌的物質(zhì)，若是烹飪不當(dāng)，出現(xiàn)焦黑的情況，長(zhǎng)期吃多，對(duì)健康不利。
2、空氣炸鍋制作美食只是減少額外的添加油，而不能減少食物本身含有的油脂，因此常用空氣炸鍋?zhàn)鲆恍└哂椭碾u腿、五花肉等食物，吃多了容易長(zhǎng)胖，增加高血壓、高血脂等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
3、食物在高溫下會(huì)有一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失，比如像水溶性的維生素易脫水，大部分維生素就損失掉了，還有一些像脂溶性的維生素，比如說維生素A、D、E、K需要跟油脂相結(jié)合才能釋放出來被人體所吸收，而空氣炸鍋?zhàn)龀傻拿朗吃谶@一點(diǎn)上較為缺乏，長(zhǎng)期攝入易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡的現(xiàn)象。
