拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番風味。拉面的技術性很強，要制好拉面必須掌握正確要領，即和面要防止脫水，晃條必須均勻， 出條要均勻圓滾，下鍋要撒開， 防止蹲鍋疙瘩。拉面根據不同口味和喜好還可制成各種美食，下面，就快和360常識網一起了解十大拉面美食品牌吧！
十大拉面美食品牌
一、番番拉面，二、一休林拉面，三、渥太郎拉面，四、伊碗香拉面，五、遣唐拉面，六、楊記拉面，七、兄弟拉面館，八、寶升福牛肉拉面，九、金田中拉面，十、清香拉面。
一、番番拉面
個性的張揚與深厚的內涵，使得番番品牌日益得到廣大顧客的認同。迄今擁有代理分支機構20于家，員工600多人，遍及廣東各城市。代理經營，規模化發展，番番拉面代理股份有限公司正成為國內餐飲行業一顆璀璨的明珠！
二、一休林拉面
公司所生產的拉面、炸醬面、烏冬面、粉絲面、海參鮑魚面等等上百余種面食，以統一的口味及合理的價格，以征服了廣大顧客的心，深得顧客認可。在機遇與挑戰并存的情況下，公司將秉承“品質優先、誠信為本、顧客至上”的經營理念，從生產經營至招商服務，我們都奉行一個準則，力求顧客更滿意！
三、渥太郎拉面
渥太郎餐飲有限公司是一家專業日式休閑快餐連鎖事業管理公司。自2006年成立以來不斷在服務的內涵與外延上下功夫，現發展形成包括營運、市場拓展、研發生產、中央廚房、物流配送、財務等各個領域一體化的規范餐飲企業。屬下品牌渥太郎拉面與渥太郎涮涮鍋，分別或復合在其各個產品領域上進行主題經營。
四、伊碗香拉面
伊碗香拉面是2001年在草原胡同口的很有阿里巴巴，后因興建僑聯搬遷至現在的 東直門北小街12號樓103，更名為伊碗香拉面。
五、遣唐拉面
遣唐拉面堅持做地道的九州拉面，由日本本部派遣較好食品研發技師到中國做全程指導培訓，日本本部供應原裝秘制調味料，產品全球同步更新，遣唐拉面擁有純正的九州血統，全過程、全方位與日本本部同步。
六、楊記拉面
楊記拉面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠而享譽中原，在2005年4月榮獲“中原風味名吃”榮譽稱號，97年12月又摘取“中華名小吃”桂冠。
楊記拉面從門面裝飾上為“楊記拉面”請廣大消費者認準商標。楊記拉面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠而 享譽中原，在2005年4月榮獲“中原風味名吃”榮譽稱號，97年12月又摘取“中華名小吃”桂冠。
七、兄弟拉面館
是一家蘭州拉面代理機構，在全國建店接近百家。為所有愿意從事拉面的老板和廚師提供良好的平臺。就我們研制的真空凍干技術的牛肉面湯料已經取得專利技術。
八、寶升福牛肉拉面
核心的營養骨膠原湯底、味料、面條由總部統一生產配送，湯料真空包裝，無法模仿，保證全國連鎖店口味統一，具有一律的市場競爭力。
九、金田中拉面
對市場和消費理念的敏感使我們非常熟悉各類市場的定位以及加盟商的需求，我們會將加盟商的發展和需求作為我們很大的責任和應盡的義務，努力幫助客戶合理規避投資風險，維護和提升品牌形象，以此來不斷提升客戶滿意度，這一切都是促使我們不斷完善和發展的源動力，是我們生存的基礎。
十、清香拉面
公司有著系統的快餐生產，經營和管理經驗，擁有獨特的生產原料配方和先進設備的裝配技術。向人們提供美味新鮮品質如一的食品，親切友善快捷高效的服務，舒適清潔的就餐環境和大眾化。
