羊肉湯是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、鹽、等，湯汁發(fā)白，肥而不膩，無膻味，在全國各地均有各具特色的地方名吃，主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來瀝干，然后切成薄片放入滾開水里一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了，下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解2020十大羊肉湯好項目排名吧！
2020十大羊肉湯好項目排名
一、自立羊肉湯，二、屠先生羊肉湯，三、張記清補羊肉湯，四、賈書貞羊肉湯，五、郭五妹羊肉湯，六、虢國羊肉湯館，七、向陽羊湯，八、馬厚德羊肉湯，九、郭氏胖胖羊肉湯，十、百壽坊羊肉湯。
一、自立羊肉湯
自立羊肉湯不但繼承中華了傳統(tǒng)飲食文化的同時，而且對羊湯的口味，制作的工藝進行了卓見成效的創(chuàng)新，獨具匠心的加入了許多在傳統(tǒng)羊湯中沒有的配料，調(diào)制出鮮美無比的新型羊湯，徹底顛覆了消費者心中羊湯的印象。在超越羊湯經(jīng)典美食的同時，又在中華料理的篇章中，寫下了濃墨重彩的一筆。自立羊肉湯采用了創(chuàng)新的制作工藝，在熬制的過程中加入了很多的配料，調(diào)制出了更美味的羊湯，真正顛覆了消費者對于羊湯的印象。
二、屠先生羊肉湯
屠先生羊肉湯具有獨特的地方風(fēng)味，用傳統(tǒng)的民間“大地鍋”熬湯，保留了“大鍋飯”的民間風(fēng)俗。利用當(dāng)?shù)赜欣牡乩項l件，黃河“大沙灘”上生長的魯西南青山羊，青山羊是標準的綠色食品，純農(nóng)家喂養(yǎng)，肉質(zhì)鮮嫩，在兩歲左右最佳，加上屠家傳統(tǒng)的制作工藝和二十余種中草藥，秘方研制，使湯色乳白，油質(zhì)較融，達到了鮮而不膻，肥而不膩、回味清香的口感，特別在冬季，有滋補、祛寒、健身養(yǎng)胃之功效。
三、張記清補羊肉湯
羊肉的營養(yǎng)價值是非常高的，餐飲市場上也有很多羊肉館店面。張記羊肉傳承百年，獨家工藝，秘方加藥方，成就獨家口感，帶來獨門生意！如今，張記羊肉品牌發(fā)展快速，招商火熱，搶先加盟，搶占市場
四、賈書貞羊肉湯
賈書貞羊肉湯創(chuàng)新傳統(tǒng)羊湯制作工藝，融入高新科技，快速調(diào)制各種精選湯料。獨有的羊肉切塊技術(shù)高端精良，制式料包配比嚴格，原料利用率可以提高30%，羊湯制作時間大幅縮短。在時間上，原料上大大降低支出成本。經(jīng)實踐檢驗，出菜率、原料損耗率均遠遠優(yōu)于同類羊湯產(chǎn)品。同比利潤大幅提高為普通羊湯的2-3倍。
五、郭五妹羊肉湯
郭五妹羊肉湯現(xiàn)宰活羊，以優(yōu)質(zhì)山羊為主，羊不超過年半齡的捶羯蒙羊、膻羯為標準。由于做工講究，湯味鮮潔爽口，湯中肉軟爛鮮美，生意興隆紅火
六、虢國羊肉湯館
虢國羊肉湯館主要以經(jīng)營羊湯、小炒菜為主，以健康、美味、新奇等特色風(fēng)靡整個餐飲市場，成為超人氣美食，吸引廣大投資者的熱情關(guān)注。
七、向陽羊湯
向陽羊湯多樣的特色制作，贏得市場青睞，地道口感沿襲多年，以優(yōu)勢在很多市場上具有不同的口碑，多種口感需求都可以被滿足，那么向陽羊湯加盟費多少？投資商需要準備大概11.37萬元的資金，其中包括店面租金、店面裝修、設(shè)備購買、物料供應(yīng)以及經(jīng)營宣傳和人員工資等等，加盟商還需要具備流動資金，幫助更好的經(jīng)營發(fā)展，預(yù)估數(shù)據(jù)僅供參考，更多以實際為準。
八、馬厚德羊肉湯
一碗熱騰騰的羊肉湯，搭配香酥可口的燒餅，簡直就是人間美味，而馬厚德羊肉湯燒制正宗羊肉湯時，除鍋內(nèi)羊肉湯要保持沸騰外，還有兩條極關(guān)鍵：一是白芷、桂皮、草果、陳皮、良姜等香料的運用要有嚴格的比例，多了則藥味出頭，少了則腥膻雜味不除，二是要大火急攻使羊油融化后與水互相撞擊，達到水乳交融，才能成乳狀，若是火候達不到，則水是水，油是油，水下而油上。
九、郭氏胖胖羊肉湯
郭氏胖胖羊肉湯館采用上等的羊龍骨以24小時不間斷文火熬制出的羊肉入口細而不膩、湯汁醇厚、鮮而不膻、極具滋補作用。入腹暖至脾胃，鮮滲肺腑，令食客吃過唇齒留香，久久回味，傳承獨家秘方，工藝精湛，口感一流。
十、百壽坊羊肉湯
百壽坊羊肉湯是山東百壽坊食品有限公司研制的獨一無二的快捷方便名吃食品，風(fēng)味獨特、真空包裝、攜帶方便，制作工藝、包裝設(shè)計先后榮獲六項國家發(fā)明專利，產(chǎn)品先后獲“中國名牌產(chǎn)品”、“中華著名特產(chǎn)”、2004年全國大京九農(nóng)副產(chǎn)品交易會“優(yōu)秀展品獎”、公司獲“山東省消費者滿意單位”、“山東省食品誠信單位”、“山東省肉類食品行業(yè)先進單位”等稱號。百壽坊商標被評為“山東省著名商標”，銷售網(wǎng)絡(luò)已覆蓋21個省、市。
根據(jù)市場需求，本項目以肉類加工為重點，大力開發(fā)分割肉、冷鮮肉、小包裝及快餐食品，促使肉類上市產(chǎn)品多樣化。把中國傳統(tǒng)風(fēng)味肉制品的生產(chǎn)工藝與西式肉制品的生產(chǎn)機械緊密結(jié)合，實現(xiàn)肉類產(chǎn)品加工現(xiàn)代化。同時搞好副產(chǎn)品醫(yī)用吸收性縫合線，肝素肭的綜合利用，實現(xiàn)多次轉(zhuǎn)化增值。
