海鮮意為海中產物，其中一個“鮮”字道盡了人們對這些海產的終極印象。海鮮是很多人都喜歡的一種美食，但大多人吃得起的都是日常中常見的平價海鮮，下面，就快和360常識網一起了解世界十大名貴海鮮吧！
世界十大名貴海鮮
10、澳洲龍蝦，9、阿拉斯加帝王蟹，8、中華錦繡龍蝦，7、加拿大象拔蚌，6、法國藍龍蝦，5、澳洲鮑魚，4、法國貝隆生蠔，3、藍鰭金槍魚，2、澳洲帝王蟹，1、鵝頸藤壺。
10、澳洲龍蝦
“澳洲龍蝦”學名叫澳洲巖龍蝦（Australian Spiny lobster）。節肢動物門，巖龍蝦屬，澳洲龍蝦屬于名貴淡水經濟蝦種，通體火紅色，爪為金黃色，肉質最為鮮美。
澳洲龍蝦屬于名貴的海水經濟蝦種，它通體為火紅色，爪子是金黃色，體大肥美，肉質細嫩，風味更是別具一格。
9、阿拉斯加帝王蟹
阿拉斯加帝王蟹生活在寒冷的深海水域，其肉質肥美，綠色無污染，因此深受人們的喜愛和推崇。其作為阿拉斯加三種蟹類中最大的一種，阿拉斯加帝王蟹是深受消費者青睞的高檔美食，其還有著“蟹中之王”的美稱。
8、中華錦繡龍蝦
中華錦繡龍蝦俗稱龍蝦、花龍蝦、山蝦、大和蝦、沙蝦等，為龍蝦科-龍蝦屬的一種。體長可達55厘米。腹部、第一觸角和步足有黑褐色和黃色相間的斑紋。觸角的基部有四對疣刺，后面的一對較小。體色多彩明亮。
這種中華錦繡龍蝦體長最大可達55厘米，它的顏色非常的漂亮，到了晚上還會變色，顯得十分神奇。它們經常會被頂級海鮮餐廳作為擺飾飼養在水族箱當中用來招徠顧客和增加氣派，曾經就有一位中國漁夫打撈出了一只一米長的中華錦繡龍蝦，后來以60萬的天價賣出了。
7、加拿大象拔蚌
加拿大象拔蚌又稱太平洋潛泥蛤，因為它又大又長的虹管于是就有了“象拔蚌”這個名字。雖然象拔蚌在很多沿海地區都能吃到，但這種加拿大象拔蚌卻被認為是最頂級的，它肉質肥美，細嫩多汁，營養豐富，很多世界頂級的餐廳都會用選用加拿大象拔蚌作為食材才烹飪美味佳肴。
6、法國藍龍蝦
法國藍龍蝦的生長周期十分緩慢，平均下來需要7年時間。它的色澤深藍，外形炫酷，肉厚味濃、鮮嫩爽甜，哪怕只品嘗一口也能感受到它那濃郁豐美的龍蝦味，還隱隱約約透露著一股海鮮的咸香。一般300萬只龍蝦中才會出現一只法國藍龍蝦，它的價格可想而知。
5、澳洲鮑魚
鮑魚本身就屬于“八珍”之一，但鮑魚中的極品絕對要數澳洲鮑魚。澳洲鮑魚個頭大，肉質厚，即便是普通的小鮑魚一般也有200-300克，大的則能長到600-700克。澳洲鮑魚的肉質鮮嫩，口感異常的鮮美，在世界各地有名的餐廳都很出名。
4、法國貝隆生蠔
生蠔被分為“石蠔”和“銅蠔”，我們平常吃的那種是石蠔，而銅蠔是生蠔當中最頂級、最好吃的，其中法國貝隆生蠔又是銅蠔中的極品，吃起來果真是肥美而又細膩。
3、藍鰭金槍魚
藍鰭金槍魚是金槍魚類中最大型的魚種。身體短而結實、錐狀，尾鰭呈交叉狀；軀體底部至側邊的色彩明亮，軀體上部則是深藍色，鰭是深暗色，小鰭呈微黃色，尾柄隆起嵴呈黑色。全身被鱗,口相當大，眼不大，胸鰭短，末端不到第一背鰭的中央，這是本種的最大特點。體長一般為1~3米，平均體重為200-400千克，大者長達3米多、體重700多千克。
藍鰭金槍魚被稱作“海鮮界的勞斯萊斯”，它的肉質異常的鮮嫩，很適合做成刺身，有著刺身之王的美譽，是世界上最受歡迎的食用魚之一。但如今全球的藍鰭金槍魚因過度捕撈，數量已經大大的減少，上一只公開出售的藍鰭金槍魚重達222公斤，售價1146萬人民幣，可見是非常的珍貴了。
2、澳洲帝王蟹
澳洲帝王蟹是世界上最大的螃蟹，它們最重可達14公斤，生存在850米之下的深海當中。在普通餐廳里看見的帝王蟹最輕也有3公斤左右，這種蟹的肉質肥嫩，異常鮮美，每一口都是那么的充實。
1、鵝頸藤壺
鵝頸藤壺被人們形容為“來自地獄的海鮮”，它生活在海流交換較為頻繁的島嶼礁石縫隙里，對水質的要求極高，因此它口感鮮甜，微量元素極高，是世界上最頂級的海鮮之一，因為太過稀少即便是有錢都不一定能吃得到。
有“來自地獄的海鮮”之稱。其稱號來源于西方，第一次被人發現時，因外表像魔鬼的手，被人熟知。冬季的狗爪螺最肥，正因為狗爪螺太好吃了，所以現在都比較少了。在福建連江縣周邊海島，當地人有種特殊的做法，做出來的狗爪螺十分好吃，當地人又叫他做筆架。
