湖南的湘菜聞名全國(guó)，甚至許多的外國(guó)友人都特別鐘愛(ài)。在這其中，也有著許多具有代表性的特色美食，非常值得去品嘗。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解湖南十大特色食品排名吧！
湖南十大特色食品排名
1、口味蝦，2、湖南醬板鴨，3、唆螺，4、棲楓渡魚(yú)粉，5、火宮殿臭豆腐，6、甜酒糍粑，7、飯茶，8、口味蟹，9、糖油粑粑，10、檳榔。
1、口味蝦
詳細(xì)介紹：口味蝦，又名麻辣小龍蝦、長(zhǎng)沙口味蝦、香辣小龍蝦等，是湖南省著名的傳統(tǒng)小吃，以小龍蝦制成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質(zhì)地滑嫩，滋味香辣。
口味蝦是長(zhǎng)勺最受歡迎的一道特色小吃，屬于典型的香辣類型美食，特別好吃，在長(zhǎng)沙也是隨處可見(jiàn)。
2、湖南醬板鴨
詳細(xì)介紹：醬板鴨是經(jīng)過(guò)多道工序制作而成的一道美食，非常適合作為特產(chǎn)送給親朋好友，味道也很醇香，而且低脂吃起來(lái)不會(huì)覺(jué)得膩。
湖南醬板鴨是近期風(fēng)靡大江南北的一種風(fēng)味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。產(chǎn)品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無(wú)窮，食用方便的特點(diǎn)。
3、唆螺
詳細(xì)介紹：唆螺算是湖南非常有特色的一道美食，在街邊很常見(jiàn)，湖南人在宵夜的時(shí)候是很喜歡吃的，香辣可口。
唆螺是一道菜品，制作原料有田螺、石螺等，是長(zhǎng)沙風(fēng)味小吃，又名“喝螺”。做這個(gè)要選用小螺螄，是連殼一起料理的。吃的時(shí)候手指尖成蘭花狀，捻起一顆螺螄，送到嘴里一唆，螺螄肉就溜進(jìn)了口里，手里只留下空空的螺殼。
4、棲楓渡魚(yú)粉
詳細(xì)介紹：棲楓渡魚(yú)粉是湖南的招牌美食，它實(shí)用新鮮的鰱魚(yú)熬制成的湯底，味道非常鮮，米粉的口感也是很不錯(cuò)的。
棲楓渡魚(yú)粉是湖南省郴州市的招牌粉，湯是用鮮活鰱魚(yú)熬制而成，味鮮而極有營(yíng)養(yǎng)，正宗的魚(yú)粉是用純手工制作的米粉做出來(lái)的。
5、火宮殿臭豆腐
詳細(xì)介紹：臭豆腐是湖南長(zhǎng)沙的特色美食之一，火宮殿的臭豆腐在當(dāng)?shù)匾彩欠浅３雒模R澤東曾經(jīng)去長(zhǎng)沙視察的時(shí)候就專門(mén)吃過(guò)。
火宮殿臭豆腐是湖南省著名的特色傳統(tǒng)小吃，屬于湘菜系。此菜用黃豆為原料的水豆腐，經(jīng)過(guò)專用鹵水浸泡半月，再以茶油經(jīng)文火炸焦，佐以麻油，辣醬。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨"的特點(diǎn)，奇在以臭命名，不同于其它食鹵以香自翊。聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香，外焦微脆，內(nèi)軟味鮮。這是因?yàn)辂u水中放有鮮冬筍、瀏陽(yáng)豆豉、香菇、上等白酒等多種上乘原料，故味道特別鮮香。
6、甜酒糍粑
詳細(xì)介紹：甜酒糍粑實(shí)用他甜酒、白糖、糍粑和紅棗等材料制作，喝起來(lái)清甜爽口，軟糯的糍粑吃起來(lái)也非常香，還有不錯(cuò)的補(bǔ)血養(yǎng)胃效果哦。
7、飯茶
詳細(xì)介紹：飯茶這種美食大家生活中可能比較少見(jiàn)，但其實(shí)在湖南這是一道特色美食，實(shí)用黃豆、香料、芝麻和大米等食材制作，味道非常香。
8、口味蟹
詳細(xì)介紹：口味蟹在湖南是非常受歡迎的，到了吃蟹的季節(jié)一定要去品嘗一次，屬于典型的湖南風(fēng)味美食。
口味蟹是一道湖南的地方菜品，屬于湘菜。主要食材有、螃蟹、桂皮 、八角、花椒 、香葉 、干紅辣椒、蒜 、生姜 、香蔥 、紫蘇 、豆瓣醬。
9、糖油粑粑
詳細(xì)介紹：糖油粑粑是湖南省非常具有特色的一道美食，如果是喜歡吃甜食的朋友，可以品嘗一下，吃起來(lái)酥軟甜膩，非常香。
10、檳榔
詳細(xì)介紹：檳榔是大家非常熟悉的一種食品，也是湖南省的特產(chǎn)，非常出名，當(dāng)然這并不是所有人都喜歡的一種食物，如果沒(méi)有吃過(guò)，可以品嘗一下哦。
