大連位于遼寧省境內(nèi),與山東省是隔海相望,所以這里的美食也是以海鮮出名,如果來(lái)到大連旅游,一定要好好領(lǐng)略一下當(dāng)?shù)氐奶厣〕浴O旅妫涂旌?60常識(shí)網(wǎng)一起了解大連十大名小吃排名吧!
大連十大名小吃排名
1、鐵板魷魚(yú),2、五彩雪花扇貝,3、李老湯拉面,4、鲅魚(yú)餃子,5、清蒸燈籠鮑魚(yú),6、海菜包子,7、紅烤全蝦,8、油爆海螺,9、海涼粉,10、清蒸加吉魚(yú)。
1、鐵板魷魚(yú)

詳細(xì)介紹:鐵板魷魚(yú)可以說(shuō)是大連人最愛(ài)的小吃之一了,它的味道鮮美誘人,吃起來(lái)脆嫩爽口,來(lái)到大連必吃。
2、五彩雪花扇貝

詳細(xì)介紹:五彩雪花扇貝是遼寧省傳統(tǒng)的特色名菜,屬于東北菜系。由蛋清制作的像銀白色的雪花鑲嵌著顆顆猶如珍珠的扇貝,周?chē)脮r(shí)令菜葉、胡蘿卜、辣椒等擺成圖案做裝飾,五彩繽紛,質(zhì)嫩味鮮,清淡爽口,食而不膩。
3、李老湯拉面

詳細(xì)介紹:李老湯拉面是一家老字號(hào)美食店了,他們家的湯面是非常出名的,面條爽滑勁道,很有嚼頭,湯底還是用骨湯熬制,很鮮美。
4、鲅魚(yú)餃子

詳細(xì)介紹:大連的海鮮是非常出名的,加上東北人喜歡吃餃子,所以也有了海鮮類的餃子,其中最出名的就是鲅魚(yú)餃子,特別鮮美,肥而不膩。
鲅魚(yú)水餃,以新鮮鲅魚(yú)為原料,加適量五花肉餡、韭菜調(diào)制而成,有的人會(huì)加牛奶以增加鲅魚(yú)的鮮美度。調(diào)制鲅魚(yú)餃子餡,“攪”力是非常重要的,鲅魚(yú)去刺后剁成泥,用筷子朝一個(gè)方向攪動(dòng),千萬(wàn)不要換方向,這樣攪出來(lái)的鲅魚(yú)餡Q彈有力,口感非常棒。鲅魚(yú)水餃?zhǔn)欠浅ur美的一款餃子。
5、清蒸燈籠鮑魚(yú)

詳細(xì)介紹:鮑魚(yú)是非常受大連人喜愛(ài)的海鮮之一,清蒸燈籠鮑魚(yú)就是將新鮮鮑魚(yú)做成燈籠狀,然后蒸熟,加上醬汁,吃起來(lái)鮮美爽口。
6、海菜包子

詳細(xì)介紹:包子大家都有吃過(guò),海菜包子的餡料就很特殊了,是用新鮮的海菜加上蝦皮、鮮肉制作,吃起來(lái)鮮美可口。
7、紅烤全蝦

詳細(xì)介紹:來(lái)到了大連,海鮮肯定是要好好品嘗一下的,紅烤全蝦也是這里的經(jīng)典美食,做起來(lái)很簡(jiǎn)單,只需要佐料用火慢烤即可,湯汁收干之后味道很鮮香。出鍋后的大蝦,頭尾連在一起成花瓣形,盛在大圓盤(pán)中,猶如一朵盛開(kāi)著的牡丹花,火紅明亮,色澤喜人,蝦肉肥美、鮮嫩香甜,醇而不膩。
8、油爆海螺

詳細(xì)介紹:油爆海螺這道菜在臨海城市是很常見(jiàn)的,將海螺肉去除之后加上佐料爆炒,味道非常鮮,特別好吃。
9、海涼粉

詳細(xì)介紹:海涼粉是大連的特產(chǎn)小吃之一,用生長(zhǎng)在海底的牛毛菜熬制之后做成了涼粉,吃起來(lái)爽口清新,還有開(kāi)胃的效果。
10、清蒸加吉魚(yú)

詳細(xì)介紹:說(shuō)了這么多的海鮮,怎么少的了魚(yú)呢,這道清蒸加吉魚(yú)是非常出名的大連菜,做法也很簡(jiǎn)單,吃起來(lái)魚(yú)肉細(xì)嫩鮮美。