喜歡上一座城市,不單單會(huì)是因?yàn)槟沁呌忻利惖娘L(fēng)景或者是特別熱情的土著,還可能是因?yàn)楫?dāng)?shù)靥貏e可口的食物,下面,就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解宜昌十大小吃排名吧!
宜昌十大小吃排名
1、蘿卜餃子,2、紅油小面,3、涼蝦,4、涼拌節(jié)節(jié)根,5、炕土豆,6、鹵水豆腐干,7、油脆,8、春卷,9、京果條,10、頂頂糕。
1、蘿卜餃子

蘿卜餃子是湖北宜昌市著名的傳統(tǒng)小吃之一。蘿卜餃子雖然也叫餃子,但其制作原料以及制作方法卻與北方水餃大相徑庭。
蘿卜餃子將蘿卜切成絲拌上辣椒面、花椒粉、蒜(蔥)苗、精鹽等調(diào)料、油炸時(shí),先在特制的彎月?tīng)铊F勺中放入底漿,再放上拌好的蘿卜絲作餡,再蓋上漿,放入油鍋中炸至金黃色即成。食之外酥內(nèi)軟、辣而不刺,味鮮可口。
2、紅油小面

紅油小面是宜昌市民的最?lèi)?ài),是當(dāng)?shù)靥厣〕灾弧R驗(yàn)槠錅瓭庀懵槔保噬r紅,色澤紅亮,爽滑帶韌,味道咸鮮香辣,遂得名紅油小面。制作材料有面、醬油、味精、油辣椒、蔥花等。由于價(jià)格低廉,味道獨(dú)特,已成為當(dāng)?shù)厥忻癫妥郎系囊坏廓?dú)特佳肴。而許多來(lái)宜昌工作學(xué)習(xí)的外地人,也越來(lái)越喜歡入鄉(xiāng)隨俗過(guò)早來(lái)一碗紅油小面。
3、涼蝦

在宜昌,可以說(shuō)是所有的本地人都吃過(guò)涼蝦了,這里的涼蝦并不是什么海鮮的蝦,而是一種宜昌特有的涼飲,特別適合在夏天的時(shí)候食用,不過(guò)冬天也會(huì)有一些熱涼面。
4、涼拌節(jié)節(jié)根

節(jié)節(jié)根其實(shí)也就是魚(yú)腥草,以前其實(shí)是用來(lái)入藥的,但是經(jīng)過(guò)宜昌居民的改良,慢慢地就變成了餐桌上一道不可多得的小吃了,經(jīng)過(guò)涼拌之后的魚(yú)腥草吃起來(lái)特別可口,還能夠起到下火的作用。
5、炕土豆

除了宜昌之外,其實(shí)很多地方也都有炕土豆這個(gè)東西,但是其實(shí)做得都沒(méi)有宜昌的好吃,炕土豆吃起來(lái)外焦里嫩,可以再加上一些香菜或者是辣椒,吃起來(lái)會(huì)更加可口。
6、鹵水豆腐干

這個(gè)也是宜昌比較經(jīng)典的一個(gè)小吃,在豆腐干的表面劃幾道口子,然后根據(jù)自己的口味的加一些辣椒,泡菜或者是酸豆角,可以說(shuō)是特別美味了。
7、油脆

油脆是湖北宜昌的傳統(tǒng)小吃之一,用糯米蒸成糍巴,包入白糖和芝麻餡,做成棱子形,炸成金黃色即成。食之外脆內(nèi)軟、香甜可口。
一聽(tīng)名字就知道油脆是一個(gè)油炸食品,它外表看上去跟春卷有點(diǎn)相似,但是味道是完全不一樣的,油脆是甜的,所以咬下去的時(shí)候你會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)甜絲絲的味道。
8、春卷

說(shuō)道油脆,接著要提的肯定就是春卷了,當(dāng)?shù)厝诉^(guò)年的時(shí)候都會(huì)做上一些春卷,春卷的口味相對(duì)來(lái)說(shuō)比較清淡,不會(huì)在里面放上辣椒,所以很多人都很喜歡吃。
9、京果條

這個(gè)算是宜昌當(dāng)?shù)匾粋(gè)經(jīng)典的一個(gè)小吃了,在你吃完紅油小面之后,就可以吃上一根京果條,這樣子就能夠輕松得解決你的早餐了,既方便又營(yíng)養(yǎng)。
10、頂頂糕

頂頂糕,是湖北宜昌、恩施、荊門(mén)、荊州等地的特色糕類(lèi)小吃之一。頂頂糕以大米粉、糯米粉、紅糖粉為原料,放入特制的小木格內(nèi),加上一點(diǎn)紅糖桂花,放在滾水的瓶口利用那濃濃的蒸汽,只需兩三分鐘,一塊塊圓圓的小白糕就做成了。其特點(diǎn)是松軟帶糯,味清香甜正。頂頂糕具有紅糖可以補(bǔ)血,補(bǔ)氣的功效。由于價(jià)格實(shí)惠、口感香甜,深受人們的喜愛(ài)。