進食反應最快的哺乳動物是什么動物？進食反應最快的哺乳動物，就是星鼻鼴鼠，它們的視覺和聽覺都退化了，主要是依靠帶有22個星狀觸角的鼻子來感知外界的事物，這導致它的捕食速度比一般的鼴鼠高出好幾倍，反應的過程通常不會超過0.25秒。下面就跟360常識網一起具體看看進食反應最快的哺乳動物等相關內容。
進食反應最快的哺乳動物
星鼻鼴（學名：Condylura cristata）：是一種生長于北美洲東部、加拿大東部及美國東北部都有發現的小鼴。是星鼻鼴族及星鼻鼴屬的唯一成員。
主要生活在在潮濕的環境中，以小型的無脊椎動物、水生昆蟲、蚯蚓及軟體動物為食。與其他物種的鼴鼠一樣，星鼻鼴同樣會在離地不遠的地底挖掘隧道來覓食，而這些隧道的出口通常都在水底。美國范德比爾特大學的科學家通過研究發現，星鼻鼴是世界上行動最為迅速的哺乳動物獵食者。借助高速照相機能夠看到，“星狀鼻”每秒鐘觸碰的地方可以超過12個。因此，星鼻鼴能在四分之一秒的超短時間里，完成確定獵物位置并捕食獵物的全過程。
形態特征
星鼻鼴是小型動物，體重35-75克，體長175-205毫米。比家鼠小，成年星鼻鼴大約是小鼠的兩倍。星鼻鼴的特點是它在鼻尖長有22只觸手，環繞著鼻尖，就像星星的光芒一樣，因而為名。透過這些觸手，星鼻鼴得以在完全黑暗的環境內找到獵物。根據科學家的研究，星鼻鼴透過觸手找到獵物的能力比其他鼴鼠單靠視覺捕食的能力大數倍。
星鼻鼴鼻子周圍的肉質附器是它的觸手，每個觸手的表面都覆蓋著幾千個細小的顆粒，正是它們能幫助星鼻鼴一次大約可以探測600塊針尖大小的區域。
因為星鼻鼴的視覺和聽覺退化，它的鼻子還起了人類的視網膜和蝙蝠的超聲波的作用。星鼻鼴在地道里穿梭時，也靠持續移動鼻子來掃描，它們將22個附器全部用上，來快速探測大范圍的空間。一旦碰到它們有興趣的地方，例如食物，它們就會調整星鼻的位置，讓其中一對附器進行更詳細的探查。
全身長著細密的黑棕色茸毛，這層茸毛具有防水、隔水的作用。四只寬大的腳掌是星鼻鼴挖掘和劃水的利器。一條粗長的尾巴像船舵一樣，能夠協助身體保持平衡。當寒冷的冬季來臨，土壤被凍得硬邦邦的難以挖掘的時候，生活在濕地中的星鼻鼴常會沿著先前挖好的隧道游到水中，運用高超的水下捕食技巧尋找食物。
棲息環境
生活在濕地的淺層地道中，遍及美國東北與加拿大東部。
生活習性
星鼻鼴在潮濕的低地生活，以小型的無脊椎動物、水生昆蟲、蚯蚓及軟體動物為食糧。星鼻鼴是游泳能手，能夠在河或池塘的底部搜索糧秣，甚至能將在水中吐出的空氣吸回。與其他品種的鼴鼠一樣，星鼻鼴同樣會在離地不遠的地底挖掘隧道來覓食，而這些隧道的出口通常都在水底。星鼻鼴不管日夜都一樣活躍，就算是冬天，照舊保持活力。有生物學家留意到星鼻鼴即使是在雪里亦能夠挖掘隧道，而且在冰封的河流亦一樣可以游泳。
夜出晝伏，憑嗅覺就知道哪里有什么食物，吃飽后三三兩兩打鬧、追逐，餓了或發現有新的美味食物，再結伴聚餐。屬于小群居動物，有團結精神。智商高，非常靈活且狡猾，怕人，活動鬼鬼祟祟，出洞時兩只前爪在洞邊一爬，左瞧右看，確保安全方才出洞。它喜歡在窩、食物、水源之間建立固定路線，以避免危險。視力強，雖然多數時候它不是靠眼睛來確定獵物的位置，但星鼻鼴的眼睛在深海里是可以看到接近一百米的事物。嗅覺靈敏，星鼻鼴的鼻子可以在水中搜索獵物。這種動物的感知系統非常靈敏，甚至它能探察到8毫秒內動物的移動狀況。
星鼻鼴在潮濕的淺層地道，遍及美國東北與加拿大東部。以小型的無脊椎動物、水生昆蟲、蚯蚓及軟體動物等為食。和其它鼴鼠一樣，它在土壤中尋覓蚯蚓，不過還會在濕地棲境營養豐富的泥巴與爛葉中，取食多種小型無脊椎動物和昆蟲幼蟲，也會潛游到池塘與溪流的渾濁水底，把獵物給揪出來。與其他品種的鼴鼠一樣，星鼻鼴不論晝夜都一樣活躍，精力極其旺盛，就算是冬天，依舊保持活力。
星鼻鼴像章魚觸須一樣的鼻子非常獨特，在水下也能運用嗅覺。美國田納西州范德比爾特大學的研究人員運用高速攝像裝置研究星鼻鼴鼠的水下行為時，注意到它們不斷地從鼻孔中吐出氣泡然后又迅速吸回去，頻率為每秒10次，這與老鼠在陸地上追蹤獵物時抽吸鼻子聞氣味的行為非常相像。
星鼻鼴鼠在水下也能運用嗅覺。在《自然》雜志和吉尼斯世界紀錄中，星鼻鼴鼠被評為是吃東西最快的動物。據相關科學家的宣布，這種有一個花狀粉紅色鼻子的小動物，還是首個被發現能在水下運用嗅覺來追蹤獵物的哺乳動物。
為進一步檢驗星鼻鼴鼠在水下是否有嗅覺能力，研究者在水下設置了一個有兩條路徑的裝置。其中一條路徑中留下蚯蚓（星鼻鼴鼠的食物）的氣味，然后讓星鼻鼴鼠穿行。結果發現它們選擇有蚯蚓氣味路徑的幾率達到75～100%，而當氣味路徑被隔斷時，星鼻鼴鼠選擇兩條路徑的幾率各為50%。
星鼻鼴還有著相當特化的腦，也許有助于解答哺乳動物神經系統的構成與演化這些長久以來的問題。星鼻鼴的新陳代謝極快，隨時饑腸轆轆，所以這胃口奇大的星鼻鼴必須要能找到足夠的獵物，以度過寒冷的北國冬天。
